디저트 폰단

4 인분
45 분

초콜릿 폰단은 일반적으로 바닐라 아이스크림 공과 함께 제공되는 인기있는 프랑스 디저트입니다. 이 제과의 주요 특징은 외부에 바삭 바삭하고 내부에 놀랍도록 맛있는 액체 코어가 있다는 것입니다.
1. 우선, 흰 거품이 형성 될 때까지 설탕으로 계란을 털어 내십시오. 그런 다음 밀가루를 부드럽게 넣고 주걱을 사용하여 혼합물을 섞습니다.

2. 수조에 초콜릿을 녹입니다. 계란 가루 혼합물에 넣고 다시 부드럽게 저어줍니다. 부드러운 버터도 여기에 넣으십시오. 반죽은 결국 덩어리없이 균질 한 일관성을 가져야합니다.

3. 이제 베이킹 몰드에 기름을 바른 다음 밀가루로 분말을 뿌려야합니다.

4. 반죽을 베이킹 틴에 붓고 10-15 분 동안 200도까지 예열 된 오븐에서 디저트를 굽습니다. 시간은 오븐에 따라 다르지만 폰단이 가장 중요하다는 것을 기억하십시오. 과다 노출하지 마십시오. 그렇지 않으면 액체 중간이 작동하지 않습니다. 정확한 온도와 베이킹 시간을 결정하기 위해 처음으로 실험해야합니다.

5. 폰단이 몇 분 동안 그 형태로 서서 아름다운 접시를 위해 디저트를 조심스럽게 제거하십시오. 완성 된 초콜릿 간식을 아이스크림이나 신선한 과일 (딸기) 과 함께 제공하십시오. 박하 장식으로 장식 된 매우 절묘한 것처럼 보입니다. 자신을 즐기십시오