크림 치즈와 치즈 케이크

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치즈 케이크는 조밀하지만 여전히 크림 같은 음표로 매우 섬세한 맛 채우기로 밝혀졌습니다. 초콜릿, 카라멜 및 열매로 준비됩니다. 치즈 케이크는 상단에 다양한 토핑을 부어 제공됩니다.

크림 치즈로 치즈 케이크를 만드는 방법? 기지를 만들기 위해 제품을 준비하십시오. Jubilee와 같은 팩에서 간단한 쇼트 브레드 쿠키를 가져 가면 크래커, 와플 또는 비스킷을 사용할 수도 있습니다. GOST에 따라 첨가제없이 고품질 오일을 선택하십시오. 베이스의 품질은 그 맛에 크게 달려 있습니다.

기초를 만드는 방법? 어떤 식 으로든 비스킷을 갈아보세요. 나는 그것을 단단한 가방에 넣고 롤링 핀으로 쳤다. 블렌더, 육류 분쇄기 또는 수확기를 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 부스러기를 만드는 것입니다.

사용 가능한 방식으로 오일을 녹입니다. 레시피가 끝날 때이 작업을 수행하는 방법에 대해 읽어보십시오. 나는 보통 가장 작은 불에 두꺼운 바닥 냄비에 빠졌다. 그런 다음 기름을 조금 식히십시오.

빵 부스러기를 깊은 그릇에 넣고 식힌 기름에 붓습니다. 매끄럽게 될 때까지 버터로 비스킷을 저어주세요.

치즈 케이크를 굽는 양식을 준비하십시오. 나는 지름 20cm의 생과자 고리에서 굽습니다. 바닥은 호일로 형성되어 여러 층으로 접혀 있습니다. 나는 유니폼에 아무것도 윤활하지 않습니다. 일반적인 형태로 굽으면 바닥과 측면에 기름을 바르고 바닥을 호일로 조심스럽게 감싸십시오. 치즈 케이크를 물에서 굽습니다.

부스러기를 바닥에 붓고 유리 바닥과 같이 평평한 것으로 조심스럽게 압축하십시오. 나는 측면없이 치즈 케이크를 만듭니다. 원한다면 제품 수를 늘려야합니다. 충전 준비 중에 준비된베이스를 냉장고로 보내십시오.

채우기 위해 제품을 준비하십시오. 냉장고에서 미리 냉장고를 제거하여 실온으로 따뜻하게하면 충전물이 부드럽고 균일합니다. 가장 지방이 많고 고품질의 천연 크림을 섭취하십시오. 감자 전분을 섭취 할 수 있지만 절반이 필요합니다. 필라델피아 유형의 첨가제, 고품질의 크림 치즈를 섭취하십시오.

채우는 방법? 큰 그릇을 가지고 치즈와 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 사워 크림과 크림을 넣고 다시 섞으십시오. 다음으로 계란을 운전하십시오. 그리고 부드러워 질 때까지 질량을 다시 섞습니다 일반적으로 치즈 케이크의 경우 아무것도 이길 필요가없고 공기가 필요하지 않으므로 일반적인 털로 작동합니다. 다음으로 전분, 레몬 주스 및 바닐린 한 덩어리를 넣으십시오. 완전히 섞는다. 충전이 준비되었습니다.

냉장고에서베이스를 제거하십시오. 충전물을 붓습니다. 곰팡이를 조금 흔들어 고르게 퍼지십시오.

금형을 고면 베이킹 트레이에 넣습니다. 끓는 물을 베이킹 시트에 약 1 리터 정도 붓습니다. 예열 된 오븐에 넣으십시오. 치즈 케이크를 t 180도에서 30 분 동안 굽습니다. 그런 다음 오븐을 끄고 치즈 케이크를 한 시간 동안 그대로 두십시오.

한 시간 후에 오븐에서 치즈 케이크를 제거하고 이미 실온에서 완전히 식히십시오. 그런 다음 냉장고에 8 시간 동안 넣습니다.

냉각 후 치즈 케이크가 완전히 안정화됩니다. 주석을 제거하고 치즈 케이크를 접시에 옮깁니다. 식사를 즐기십시오!

겉보기에는 깨끗한 껍질에도 유해한 박테리아가 포함되어있을 수 있으므로 사용하기 전에 알을 씻으십시오. 음식 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

버터는 전자 레인지 또는 수조에서 녹을 수 있습니다. 전자 레인지에서 버터를 녹이는 방법? 버터를 작은 조각으로 자르고 특수 용기에 넣으십시오. 가열 될 때 기름이 튀는 것을 방지하려면 종이 타월로 유정을 덮으십시오. 오일은 최저 용량 또는 해동 모드에서 녹아야합니다. 처음에는 5 초로 충분합니다. 다음으로 오일이 아직 녹지 않은 경우 5 초 동안 다시 설치하고 전자 레인지를 시작하십시오. 프로세스를 원하는 결과에 여러 번 반복하십시오. 수조에서 기름을 올바르게 녹이는 방법? 직경이 다른 두 개의 용기가 필요합니다. 큰 물에 물을 붓고 스토브에 놓습니다. 작은 용기를 위에 설치하여 약 절반의 물에 담그십시오. 얇게 썬 버터를 넣으십시오. 끓는 물의 영향으로 기름이 녹기 시작합니다. 공정 속도를 높이기 위해 오일을 가볍게 저어줍니다. 오일 조각이 완전히 용해되면 스토브에서 용기를 제거하십시오.

모든 사람이 다른 오븐을 가지고 있음을 명심하십시오. 온도와 요리 시간은 레시피에 표시된 것과 다를 수 있습니다. 구운 접시를 성공적으로 만들려면 오븐의 특징에 대한 유용한 정보를 사용하십시오!