베이킹없이 비스킷과 코티지 치즈 치즈 케이크

8 인분
4 시간

더 푹신한 충전을 위해 크림을 강한 거품으로 따로 치고 두부 덩어리에 섞는 것이 좋습니다. 밀도가 높은 일관성이 필요했기 때문에 크림을 두부 덩어리와 함께 휘핑했습니다. 참깨와 함께 크래커를 가져 가라고 조언합니다. 디저트는 새로운 맛의 측면을 얻습니다. 나는 아이스크림에 맛과 질감이 가까운 치즈 케이크를 원했기 때문에 충전물에 젤라틴을 첨가하지 않았습니다. 냉장고에서 2 시간 후에 냉동실에 25 분 동안 넣었습니다. 차가운 치즈 케이크를 자릅니다. 그녀는 접시 위에 누워있는 동안 해동했지만 모양을 잃지 않았습니다. 보다 체계적인 충전물을 원한다면 수조에 용해 된 젤라틴 15g을 커드 크림에 첨가하십시오. 열매뿐만 아니라 강판 초콜릿, 자신감, 과일 슬라이스로 디저트를 장식 할 수 있습니다.

베이킹없이 쿠키와 코티지 치즈 치즈 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 성분을 측정하십시오. 참깨와 함께 크래커가 필요합니다. 쇼트 브레드로 교체 할 수 있습니다. 예를 들어, 녹은 우유, 설탕의 향기가있는 귀리, 일반 사각형. 크림은 33% 지방, 코티지 치즈-부드러운 또는 두부 크림 치즈를 섭취합니다. 딸기-라스베리, 버터-고품질.

블렌더를 사용하여 크래커를 모래 부스러기에 갈아 넣으십시오. 믹서기가없는 경우 걸쇠가 달린 단단한 가방으로 옮기고 롤링 핀으로 따라 걷습니다.

냉장고에서 버터를 제거하십시오. 작은 입방체로 자릅니다.

비스킷에서 칩을 용기에 붓고 기름 조각을 첨가하십시오. 손으로 갈아 입으십시오. 젖은 부스러기가 느슨해 져야합니다.

어떤 종류의 케이크 용량을 사용할 수 있습니까? 직경이 20-22cm 인 분리 가능한 둥근 모양을 취하십시오. 집착 필름으로 덮을 필요는 없습니다. 에나멜 그릇, 실리콘, 플라스틱 곰팡이를 사용하거나 디저트를 서빙 크림에 뿌릴 수도 있습니다. 빵 부스러기를 넣고 바닥과 측면에 분배하고 손이나 숟가락으로 잘 압축하십시오. 냉동실에 10-15 분 동안 넣으십시오.

크림을 만드십시오. 부드러운 두부를 사용하는 경우 부드럽고 부드러워 질 때까지 믹서기로 털어냅니다. 커드 크림 치즈, 갈기 할 필요가 없으며 이미 매끄러운 구조를 가지고 있습니다. 용기에 옮기고 가루 설탕, 바닐라 설탕과 결합하십시오. 레몬 주스를 붓고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 바닐라 설탕은 바닐린 (나이프 끝) 으로 교체 할 수 있습니다. 바닐린의 양을 과도하게하면 디저트의 맛이 겨자라는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

크림에 차갑고 기름진 크림을 넣으십시오. 솜털이 날 때까지 믹서로 모든 것을 털어 내십시오. 두꺼운 사워 크림과 일관되게 균일 한 질량을 얻어야합니다.

냉동 케이크에 채우십시오. 실리콘 주걱으로 표면을 평평하게합니다. 치즈 케이크를 3-4 시간 동안 냉장 보관하십시오. 그런 다음 25 분 동안 냉동실로 보낼 수 있습니다.

서빙하기 전에 신선하고 아름다운 라즈베리 베리 (또는 맛볼 다른 열매) 와 박하 잎으로 치즈 케이크를 장식하십시오.