바베큐 뼈에 돼지 고기 허리

4 인분
12 시간 20 분

바베큐에서 뼈에 돼지 고기 허리를 볶는 것이 얼마나 맛있습니까? 고기, 향신료, 양파 및 파슬리를 먼저 준비하십시오. 숯에서 뼈의 돼지 고기 허리는 매우 맛있습니다.

차가운 물로 허리를 씻고 종이 물티슈로 건조시켜 과도한 수분을 제거하십시오. 양쪽에서 맛을 내고 향신료로 문지르도록 각 조각에 소금을 바르십시오. 나는 일반적으로 마른 바질, 오레가노, 마조 란을 산세로 사용하고 바베큐 양념과 반드시 희미한 후추를 사용합니다. 때로는 소금과 후추로만 돌아 다닙니다. 더 나쁘지 않습니다.

양파를 껍질을 벗기십시오. 찬물로 파슬리와 양파를 껍질을 벗기고 냅킨으로 말립니다. 전구를 매우 얇은 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 대략 파슬리를 자르고 주스를 돋보이게하기 위해 손으로 기억하십시오. 냄비 나 큰 컵에 양파와 파슬리의 일부를 첫 번째 층에 넣고 고기 조각을 맨 위에 놓습니다.

loin이 다 떨어질 때까지 레이어를 반복하고 최종 레이어가있는 파슬리로 양파를 만듭니다. 손으로 고기를 가볍게 부수고 뚜껑이나 집착 필름으로 덮고 냉장고로 보내 담그십시오. 나는 그녀가 다음날 밤과 반을 담그기 위해 저녁부터 한국인을 준비하려고합니다.

바베큐에 불을 피우고 장작이 타기를 기다리십시오.

화로를 위해 그릴을 씻고 워밍업하기 위해 석탄 위에 놓습니다. 절인 고기 조각을 그릴에 넣고 이전에 파슬리와 양파를 제거했습니다.

부드러워 질 때까지 주기적으로 허리를 돌립니다.

요리 시간은 돼지 고기 조각의 너비와 바베큐의 열에 따라 다릅니다. 케밥을 요리하는 데 약 20-30 분이 걸렸습니다.

작은 양파를 청소하고 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 양파를 완성 된 케밥을 넣을 용기에 보내십시오 (나는 두꺼운 벽과 바닥이있는 냄비를 사용했습니다. 5-6% 식초 1 큰술을 넣으십시오. 양파로 식초를 저어주세요.

양파에 케밥 덩어리를 놓습니다.

뚜껑으로 팬을 덮고 양파로 고기를 가볍게 흔든다.

완료, 당신은 봉사 할 수 있습니다!