찾다

스테이크

능숙하게 구운 고기를 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 테이블에 제공되는 맛있고 향기롭고 육즙이 많은 붉은 스테이크는 식욕이 나쁜 사람조차 무관심하지 않습니다.그리고 미식가에 대해 무엇을 말해야합니까! 스테이크 레시피는 전문 요리사뿐만 아니라 가족을 맛있는 요리사로 대하는 것을 좋아하는 일반 현대 여성에게도 관심이 있습니다. 대부분의 여주인은 튀김 기술을 익히고 능숙하게 요리하는 방법을 배우고 올바른 쇠고기를 선택하려고합니다. 그렇게 간단합니까? 스테이크는 양쪽에 튀긴 두꺼운 고기 조각입니다. 이 요리를 잘 요리하려면 어린 송아지 시체의 선택된 부분이 필요합니다. 집에서 이것을 할 수 있습니다.

요리법에서 가장 일반적으로 사용되는 5 가지 재료는

제품	100g의 칼로리 kcal	100g의 단백질 g	100g의 지방 g	100g의 탄수화물 g
올리브 오일	913	0	9 9. 8	0
레몬	16	0. 9	0. 1	3
레몬 주스	16	0. 9	0	3
간장 소스	51	6	0	6 6. 6
버터	734	0. 5	8 2. 5	0. 8

가장 중요한 것은 몇 가지 트릭을 마스터하는 것입 특수 장비를 가질 필요는 없으며 일반 오븐을 사용할 수 있습니다. 먼저, 고기 조각을 강하게 뜨거운 프라이팬에 놓고 빵 껍질이 형성 될 때까지 남겨두고 덜 뜨거운 표면으로 옮겨 준비를합니다. 그런 다음 내부 주스가 골고루 분산 될 수 있도록 tidbit에 약간의 "휴식" 이 주어져야합니다. 로스팅 정도는 다릅니다. 요리하는 동안 개인 요리 선호도를 고려할 수 있습니다.