구운 고등어

2 인분
1 시간 15 분

고등어를 굽는 방법? 제품을 준비하십시오. 냉동 고등어를 사용하는 경우 먼저 해동하십시오. 냉동실에서 물고기를 꺼내고 완전히 해동 될 때까지 실온에두십시오. 내부에서 해동 된 고등어를 껍질을 벗기고 지느러미를 제거하고 머리와 꼬리를 잘라냅니다. 복부에서 검은 필름을 제거하십시오. 매우 쓰라린 것입니다.

내부와 외부의 흐르는 물에서 정제 된 물고기를 잘 껍질을 벗기고 종이 타월로 철저히 건조시켜 여분의 물을 제거하십시오.

고등어에서 융기 부분을 제거하고 길이를 두 반으로 자릅니다.

매리 네이드를 준비하십시오. 매리 네이드를 만드는 방법? 그것을 만들기 위해 별도의 그릇을 가져 와서 간장과 식물성 기름을 붓습니다. 레몬에서 매리 네이드로 주스를 짜십시오.

그런 다음 소금과 생선 향신료를 넣어 맛보십시오. 향신료로 기성품 생선 키트를 사용합니다. 소금을 첨가 할 때 간장 자체가 충분히 짠 사실을 고려하십시오. 소금을 바르지 마십시오. 그릇의 모든 내용물을 섞습니다.

매리 네이드에 고등어를 담그면 모든면에서 균일하게 덮을 수 있습니다. 물고기를 그릇에 한 시간 동안 두어 약간 다진 것입니다.

전기 그릴을 예열하여 물고기를 요리하십시오. 식물성 기름으로 철저히 닦으십시오. 이것은 브러시와 관련이 있습니다. 매리 네이드에서 물고기를 제거하고 종이 타월로 약간 젖습니다. 과도한 매리 네이드를 제거하려면 필요합니다. 그릴에 물고기를 넣을 때 뜨거운 튀김이 날 수 있습니다. 피부로 그릴에 물고기를 놓고 뚜껑으로 덮으십시오. 물고기를 5-7 분 동안 요리하십시오.

고등어는 매우 빨리 요리합니다. 그것을 가진 모든 과도한 지방은 그릴 아래의 특수 트레이로 배출됩니다.

완성 된 물고기를 접시에 옮기고 봉사하십시오. 신선한 삶은 감자와 신선한 야채로 생선을 보충 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!