냄비에 쇠고기 슈니첼

4 인분
1 시간

냄비에 맛있는 쇠고기 슈니첼을 어떻게 만드십니까? 매우 빠릅니다. 먼저 목록에 따라 필요한 성분을 준비하십시오. 육류 수분을 섭취하려면 신선한 쇠고기 나 송아지 고기의 살을 사용하는 것이 좋습니다. 소금과 후추 외에도 향신료를 넣을 수 있습니다. 나는 작은 홉-선리를 추가했다.

두께가 1cm 이하인 접시로 섬유를 가로 질러 쇠고기 조각을 자릅니다. 정맥, 필름이없는 쇠고기를 선택하십시오 냉동 고기를 사용하는 경우 먼저 냉장고 바닥 선반에서 올바르게 해동해야합니다.

양쪽에 망치로 각 슬라이스를 조심스럽게 치십시오. 그런 다음 각 고기 조각을 소금과 후추로 만듭니다.

계란을 사워 크림, 소금 및 후추와 결합하십시오.

부드러워 질 때까지 털어 내십시오. 계란은 사워 크림과 완전히 결합해야합니다.

빵가루를 그릇에 붓습니다. 마음대로 밀가루에 약간의 소금을 넣을 수도 있습니다. 쇠고기 조각을 밀가루로 가볍게 굴려서 반죽이 고기를 감싸는 것이 좋습니다.

그런 다음 구타 계란에 고기를 담그십시오.

그리고 빵 부스러기로 양쪽에 고기 슈니첼을 조심스럽게 굴립니다. 빵 부스러기는 기성품 상점을 가져 오거나 오븐에서 말린 빵으로 직접 만들 수 있습니다.

중간 열에 프라이팬에서 식물성 기름의 일부를 가열하고 붉은 껍질이 형성 될 때까지 양쪽에서 약 3-5 분 동안 슈니첼을 볶습니다. 완성 된 슈니첼을 접시로 옮깁니다. 팬에서는 기름을 더 데우고 다음 슈니첼 배치를 볶을 수 있습니다.

반찬, 신선한 야채 샐러드 또는 그와 같은 슈니첼을 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!