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돼지 고기 케밥

맛있는 돼지 고기 케밥 (고기 또는 매리 네이드) 을 요리하는 데 더 중요한 것은 무엇입니까? 두 가지 요소 모두 같은 방식으로 중요하지만 스케일은 후자쪽으로 조금 더 기울어집니다.돼지 고기 케밥 요리법을 성공적으로 만드는 몇 가지 요령: -식초는 다소 위험한 성분입니다. 우리는 병에 든 액체뿐만 아니라 싼 와인, 마요네즈에 대해서도 이야기하고 있습니다. 구성에는 식초가 있습니다. 그러나 산 없이는 할 수 없습니다. 따라서 복용량을주의 깊게 관찰해야하며 부어 넣는 것보다 부족한 것이 좋습니다. "길이가 좋은 것은 아닙니다. 일부 구성 요소는 매우 큰 영향을 미칩니다. 예를 들어, 필렛을 겨자와 함께 1 시간 이상 보관해서는 안됩니다. -지방 음식은 피해야합니다-이것은 마요네즈 해바라기 기름입니다. 돼지 고기는 이미 불충실합니다. 전형적인 재료가 다음과 같은 훌륭한 바베큐 피클링 믹스가 많이 있습니다.
1) 양파는이 야채가없는 고전적인 구성 요소이며 소스에는 완화 특성이 있습니다. 양파를 잘게 썰어 강판을 흔드는 것이 좋습니다.

2) 알코올: 드라이 와인, 코냐, 맥주

3) 산 제품: 와인 및 사과 사이다 식초, 케 피어, 레몬, 석류 soc.

4) 샴페인, 미네랄 워터-공정 속도 향상. 기포는 고기를 산소로 포화시키고 모든 성분을보다 적극적으로 흡수합니다.

5) 향신료, 허브, 조미료. 토마토 페이스트 (소스가 아니라 케첩이 아님), 파프리카, 고수풀, 후추, 마늘, 설탕.