양파와 화이트 와인을 곁들인 황새치

6 인분
1 시간 20 분

물고기를 깨끗하게하고 껍질을 벗기고 말립니다. 6 개의 스테이크로 나눕니다. 양쪽에 소금을 뿌리고 밀가루를 굴리고 가볍게 흔들어 과잉을 제거하십시오. 팬에 기름을 데우십시오. 황금색이 될 때까지 물고기를 배치하십시오. 완성 된 튀긴 생선을 접시에 옮깁니다. 팬에서 가져온 3 큰술의 기름을 깨끗한 냄비에 붓고 가열하십시오. 양파를 얇게 자르고 기름에 첨가하십시오. 양파를 5-7 분 동안 정기적으로 저어줍니다. 그런 다음 와인을 부어 끓이지 않고 10 분 동안 요리하십시오. 냄비에 물고기를 넣고 약 10 분 동안 부드러워 질 때까지 울립니다. 즉시 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!