바베큐에 숯불 도라 다 물고기

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바베큐에서 숯불 도라도를 만드는 방법? 물고기를 먼저 준비하십시오. 신선한 도라도가 있지만 냉동으로 사용할 수도 있습니다. 냉동 생선이 있으면 냉동실에서 미리 제거하고 완전히 해동 될 때까지 실온에두십시오. 비늘에서 시체를 청소하고 내부와 아가미를 제거하십시오. 물고기를 껍질을 벗기고 냅킨으로 말려 과도한 수분을 제거하십시오.

작은 깊은 용기에 식물성 정제 오일 (또는 올리브), 간장, 후추 혼합물, 마른 향신료 및 소금을 넣어 맛보십시오. 부드러워 질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다. 어떤 향신료가 가장 잘 사용됩니까? 생선 요리 나 마른 허브를 맛보기 위해 기성품 혼합물을 섭취 할 수 있습니다.

물고기에게 매리 네이드를 보내십시오. 마사지 움직임으로 각 시체를 매리 네이드에 담그고 15-30 분 동안이 길을 떠나십시오. 물고기를 더 오랫동안 떠난 다음 집착 필름으로 포장하거나 셀로판 백으로 보낸 다음 냉장고에 넣으십시오.

도라도가 다진 경우, 당신은 화로를 불러 일으킬 수 있습니다. 불꽃 후 남은 석탄을 균일 한 층으로 평평하게하십시오.

식물성 기름으로 깨끗한 드라이 그릴을 닦으십시오. 이것은 베이킹 중에 물고기가 금속에 달라 붙지 않도록 수행됩니다. 도라도를 그릴에 놓고 피부가 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 나는 보통 동시에 그릴에 공간을 허용하면 다양한 야채를 요리합니다. 이번에는 녹색 아스파라거스를 사용할 수있었습니다.

도라도를 반대편으로 돌리고 준비하십시오.

준비, 구운 야채 또는 신선한 야채와 함께 제공하 뜨겁고 차갑습니다.