슬로우 쿠커의 돼지 고기 너클

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슬로우 쿠커에서 돼지 고기를 만드는 방법? 매우 간단합니다! 먼저 목록에 따라 필요한 성분을 준비하십시오. 축하 전날 하루 전에 너클을 미리 요리하는 것이 좋습니다. 담그는 데 약 12 시간이 걸리고 슬로우 쿠커에서 고생하는 데 12 시간이 더 걸립니다.

돼지 고기 너클을 씻고 말리십시오. 너클에 피부가 있으면 칼로 청소하십시오. 내 너클은 이미 피부없이 판매되었습니다.

껍질에서 마늘을 껍질을 벗기십시오. 각 정향을 세로로 두 부분으로 자릅니다. 원하는 경우 마늘을 더 많이 섭취하거나 신선한 마늘을 2 큰술로 교체 할 수 있습니다. l. 건조

그릇에 간장과 겨자를 섞으십시오. 저어.

칼로 사방의 너클에서 깊은 구멍을 뚫으십시오. 마늘로 다리를 페퍼하십시오.

소금, 후추로 사방에 너클을 뿌리고 말린 허브를 뿌립니다. 소금 외에도 간장은 고기에 소금을 바르지 않기 위해 (소량이지만) 사용됩니다.

간장 소스와 돼지 고기를 코팅하십시오.

너클을 이중 접힌 큰 호일 조각으로 옮기고 단단히 감싸서 호일의 가장자리를 들어 올려 매리 네이드가 누출되는 것을 방지하십시오. 너클을 냉장고에서 10-12 시간 동안 담그십시오.

호일 포장 고기를 슬로우 쿠커의 그릇에 옮기고 뚜껑을 닫습니다.

프로그램 "Multipovar" 와 온도 80 ° 를 설정하십시오. 요리 시간-12-13 시간.

/img/contect-v2/ee/71/13285/rulka-svinaya-v-multivarke _ 1659090116 _ 23 _ max그릇에서 완성 된 너클을 제거하십시오. 매우 부드럽고 육즙이 많은 것으로 밝혀졌습니다. 고기는 뼈에서 쉽게 멀어집니다. 호일을 확장하십시오. 선택적으로, 고기를 15-20 분 동안 200 ° C로 데우는 오븐에 추가로 넣어 가벼운 붉은 껍질을 만들 수 있습니다.

/img/contect-v2/ee/71/13285/rulka-svinaya-v-multivarke _ 1659090123 _ 24 _ max돼지 고기 너클을 접시에 옮기고 반찬과 함께 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!