피클 고기

3 인분
40 분

팬에 피클로 고기를 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 요리를 위해 고기를 볼 수 있습니다. 나는 돼지 고기로 요리 할 것이다. 뼈없는 고기를 선택하십시오. 약간의 지방으로 할 수 있습니다. 튀김을 할 때 고기에 맛이 나게됩니다.

양파를 껍질을 벗기고 찬물로 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 양파를 자릅니다. 매우 세밀하게 절단 할 필요는 없습니다.

거친 강판에서 피클을 교반하십시오.

고기를 스트립으로 자릅니다. 프라이팬을 뜨겁게 예열하고 식물성 기름에 붓습니다. 다진 고기를 내려 놓으십시오. 몇 분 동안 볶습니다. 먼저 고기에서 주스가 나타나고 점차 증발하기 시작합니다. 그런 다음 고기가 튀기 시작합니다. 고기 위에 소금과 향신료를 뿌립니다. 그러나 여전히 피클을 추가 할 것임을 명심하십시오. 소금을 바르지 마십시오!

고기가 갈색이되면 다진 양파를 팬에 넣으십시오. 저열로 3-5 분 더 모든 것을 저어주고 볶습니다. 이 기간 동안 양파는 더 부드러워 질 것입니다.

강판 피클을 팬에 넣으십시오. 모든 것을 섞으십시오.

사워 크림을 넣으십시오. 두껍다면 물로 조금 희석시킬 수 있습니다. 사워 크림으로 고기를 저어주세요. 고기를 5-7 분 더 꺼내고 열에서 팬을 제거하십시오.

피클 스튜가 끝났습니다! 또한 반찬이나 신선한 야채를 만들 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!