바베큐에 닭 다리

4 인분
4 시간

바베큐에 닭 다리를 만드는 방법? 레시피를 위해 닭 다리를 가지고 잘 씻고 종이 냅킨으로 말립니다. 가금류를 얼려서 사용하는 경우 냉동실에서 미리 제거하고 실온에서 해동하십시오. 뼈에서 살을 분리하십시오. 따라서 고기는 미래에 더 잘 양조되고 잘 요리됩니다.

닭고기를 평평한 표면에 한 층에 넣고 소금을 한쪽에 맛보고 다른쪽에 맛보십시오. 일반적으로 소금은 마요네즈에 직접 첨가 한 다음 모두 고기에 첨가 할 수 있습니다. 더 편안하게 느끼도록하십시오. 껍질에서 구근을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오.

강판에 양파를 문지르고 체나 거즈를 사용하여 양파 주스를 살에서 분리하십시오.

닭고기를 깊은 그릇이나 냄비에 보내십시오. 양파 주스를 붓고 마요네즈와 후추를 넣으십시오. 원하는대로 좋아하는 향신료를 추가하십시오.

모든 것을 철저히 섞어 한 시간 이상 시원한 장소 (냉장고에서 더 나은) 에서 담그십시오. 나는 보통 3-5 시간 동안 떠납니다.

화로를 점화하십시오. 장작이 썩으면 다음 단계를 시작할 수 있습니다. 닭고기 조각을 깨끗하고 마른 그릴에 넣으십시오.

그릴을 그릴로 보내십시오.

한쪽에서 다른쪽으로 주기적으로 회전합니다. 붉고 부드러워 질 때까지 케밥을 볶습니다.

닭고기 케밥을 만드는 데 보통 20-40 분이 걸립니다. 그것은 당신이 가진 큰 조각과 바베큐의 열의 정도에 달려 있습니다. 한 조각에 날카로운 얇은 칼로 자르면 고기의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 깨끗한 주스가 보이면 케밥이 준비되었습니다! 그러나 닭고기가 숯에 과다 노출되면 건조 될 수 있습니다.

완료! 야채, 샐러드, 피클 등과 함께 핫 치킨 케밥을 제공하십시오.