에어로 그릴 전체의 치킨

6 인분
4 시간

닭고기 준비는 매리 네이드 준비부터 시작할 가치가 있습니다. 이를 위해서는 식물성 기름을 가져 와서 오레가노, 로즈마리, 바질 등 말린 허브를 첨가해야합니다.

박격포에서 커민 (지라) 과 향기로운 정향의 3 개의 꽃차례를 갈아냅니다.

오일에 커민을 첨가하십시오. 파프리카와 뜨거운 후추를 붓습니다.

다음 단계는 말린 마늘과 일광 욕조를 첨가하는 것입니다. 매리 네이드를 소금에 절이고 균질해질 때까지 섞습니다.

닭고기를 씻으십시오 (내부 포함). 후드 (꼬리) 와 과도한 지방을 제거하십시오. 외부와 내부의 매리 네이드로 닭고기를 조심스럽게 창살하십시오. 약 3 큰술이 필요합니다. 베이킹시 나머지 매리 네이드가 필요합니다. 닭고기를 냉장고에 넣고 적어도 2 시간 동안 담그십시오.

그 후 냉장고에서 닭고기를 꺼내십시오. 그리고 지금 베이킹 할 때 유방을 육즙으로 유지하는 방법은 약간의 비밀입니다. 유방의 피부 아래에서 얇게 다진 버터 조각을 넣어야합니다. 피부를 손상시키지 않도록주의하십시오. 버터가 너무 부드러워서 손에 녹을 시간이 없어야합니다.

닭고기를 뒤쪽의 에어로 그릴로 옮기고 가장 낮은 그릴로 옮깁니다.

결론적으로, 나는 양쪽 다리 바로 위의 피부에 작은 절개를하는 것이 좋습니다.

그리고 받은 주머니에 날개를 고정시킵니다. 그래서 그들은 타는 것으로부터 보호 될 것입 한 시간 동안 중간 정도의 타격으로 닭고기를 150도에서 굽습니다. 요리하는 동안 닭고기 위에 매리 네이드를 여러 번 붓습니다. 그런 다음 새를 가슴으로 돌리고 같은 온도에서 45 분 동안 등을 굽습니다. 남은 매리 네이드로 주기적으로 물을줍니다.