침에 구운 토끼

8 인분
4 시간


1. 신선한 칠리 페퍼, 파프리카 및 카이엔은 세척, 과일 줄기 및 씨앗을 제거해야합니다 (원하는 경우 매우 날카 롭기 때문에 씨앗을 남길 수 있음). 그런 다음 준비된 고추를 밀링합니다.

2. 파프리카 (가루), 바다 소금, 갈색 설탕, 마늘 가루 및 후추를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오

3. 겨자를 혼합물에 넣고 올리브 오일을 붓습니다. 모든 것이 다시 잘 섞여 있습니다 .

4. 토끼 시체를 씻고 종이 타월로 말린 다음 모든면에서 향기로운 매운 혼합물로 문지릅니다.

5. 시체를 침에 놓고 석탄을 준비하는 동안 토끼가 방 온도에 누워 있도록하십시오 .

6. 석탄이 준비되었습니다-침을 설치하십시오. 부드럽고 식욕을 돋울 때까지 토끼를 볶고 천천히 요리하여 골고루 요리하십시오. 식사를 즐기십시오!