감귤류 유리 송어

4 인분
1 시간 20 분

재료를 준비하십시오. 물고기를 사전 세척, 건조 및 청소하십시오. 지느러미를 자릅니다. 능선을 따라 자릅니다. 각 필렛은 거의 같은 너비의 부분으로 절단됩니다.

레몬에서 풍미를 제거하고 거친 강판에서 창살하십시오. 설탕, 레몬 풍미, 바다 소금 및 갓 갈은 고추를 결합하십시오.

모든 것을 섞으십시오.

송어를 철저히 씻고 말립니다. 부분으로 자릅니다. 생선을 호일 안감 베이킹 접시에 넣습니다.

설탕 감귤류 혼합물로 송어를 고르게 뿌립니다. 40 분 동안 실온에서 담그십시오.

약 15 분 동안 200 ° C로 예열 된 오븐에서 그릴 모드로 생선을 굽습니다. 그릴을 끄고 냉각 오븐에 물고기를 10 분 더 두십시오.