버섯과 터키 필레

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버섯으로 칠면조 필레를 만드는 방법? 매우 간단합니다! 먼저 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오! 터키 필레는 새의 가슴이나 허벅지에서 사용할 수 있습니다. 계란을 크게 선택하십시오. 계란이 작은 경우 4 조각을 가져 가십시오.

칠면조 필레를 씻고 말리십시오. 각 필렛을 세로로 약 1cm 두께의 판으로 자릅니다. 완전히 큰 필렛을 사용할 수 있습니다. 슬라이스로 자르거나 이미 다진 필렛을 구입해야합니다.

챔피언을 씻고 말리고 접시로 자릅니다.

계란을 포크로 철저히 털어 단백질과 노른자가 잘 결합합니다.

그릇에 양질의 olina, 빵 부스러기, 닭 향신료, 소금 및 후추를 결합하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 빵 부스러기는 기성품 상점 빵 부스러기를 가져 가거나 건조하고 으깬 흰 빵으로 직접 만들 수 있습니다. 기성품 향신료 믹스를 사용하는 경우 포장의 제형을 읽으십시오. 종종 그러한 혼합물에 소금이 이미 존재하고, 이것을 고려하면, 그렇지 않으면 접시를 소금에 절일 위험이 있습니다.

먼저 칠면조 조각을 구타 알에 담그십시오.

그런 다음 빵가루 혼합물의 모든면을 굴려 구타 계란에 담그십시오. 그런 다음 한쪽으로 다시 굽습니다.

낮은 중간 열에 프라이팬에서 약간의 식물성 기름을 가열하십시오. 빵가루로 된 측면으로 필레를 배치하십시오. 필레 위에 챔피언 플레이트를 놓고 고기에 약간 눌렀습니다. 약 5 분 동안 튀김.

그런 다음 버섯이 아래에 있도록 필레를 반대편으로 부드럽게 뒤집습니다. 칠면조가 준비 될 때까지 3-5 분 이상 튀기십시오.

완성 된 칠면조 필레를 버섯과 함께 접시에 옮기고 반찬과 함께 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!