사용하기 쉬운 유명한 케이크

12 인분
1 시간

유명한 케이크를 굽는 것이 빠른 것보다 쉽습니까? 반죽을 만들기 위해 제품을 준비하십시오. 우유 지방 대용품없이 천연 우유를 선택하십시오. 밀가루는 조금 이상 갈 수 있습니다. 반죽의 상태를 살펴볼 것입니다.

깊은 그릇을 들고 계란을 넣습니다. 털로 약간 저어주세요.

계란에 농축 우유를 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.

소다를 가지고 작은 컵에 넣으십시오. 식초를 소다에 붓습니다. 숟가락과 함께 제품을 버립니다. (PHP 3 = 3. 0. 6 쿼터; 취소 및 쿼터; 반응이 시작됩니다. -알칼리는 산과 반응합니다. 방출 된 이산화탄소로 인해 생과자는 성장할 수 있습니다. 상승 및 쿼터;. 반죽에 슬레이크 소다를 즉시 추가하고 털과 혼합하십시오.

반죽에 밀가루를 첨가하기 시작하십시오. 나는 반 컵을 부었고 밀가루의 일부를 숟가락과 섞었다. 이렇게하면 반죽의 일관성을보다 편리하게 제어 할 수 있습니다. 점차적으로 반죽이 두꺼워지기 시작합니다.

결국 롤아웃 할 수있는 부드럽고 끈적 끈적한 반죽을 얻어야합니다. 밀가루 3 잔 밖에 걸리지 않았습니다. 그러나 밀가루는 다르므로 밀가루도 줄어들 수 있습니다. 결국, 나는 밀가루를 문자 그대로 숟가락에 넣지 않도록 추가했습니다. 과도한 밀가루에서 케이크는 힘들 수 있습니다. 반죽은 부드러워 야하지만 손으로 가져 와서 부분으로 나눌 수 있습니다.

반죽을 밀가루 먼지가 많은 작업대에 놓습니다. 여덟 부분으로 나눕니다.

블랭크 하나를 가져 와서 직경이 약 20-22cm 인 원으로 굴립니다. 케이크를 굽는 냄비에 자신을 기울이십시오. 반죽이 조금 붙어 있으면 밀가루를 뿌립니다.

팬을 저열로 가열하십시오. 나는 붙지 않는 것을 사용했다. 팬에 윤활을 줄 필요가 없습니다. 예열 된 프라이팬에 반죽을 비워 두십시오. 베이킹 할 때 반죽이 거품에 들어 가지 않도록 포크로 표면 전체에 기울이십시오.

한쪽에서 1-2 분 동안 케이크를 굽으면 붉게 변합니다. 그런 다음 케이크를 뒤집고 다른 시간과 같은 시간에 굽습니다. 첫 번째 케이크가 베이킹되는 동안 다음 케이크를 테이블 위에 내놓으십시오. 그리고 8 개의 케이크와 함께. 접시에서 완성 된 껍질을 제거하십시오. 모든 케이크를 식히십시오.

코기가 식는 동안 크림을 만드십시오. 제품을 준비하십시오.

두꺼운 바닥 냄비를 잡으십시오. 계란을 깨십시오. 그들에게 규칙적인 설탕과 바닐라 설탕을 넣으십 가볍게 털어 내십시오. 밀가루를 붓고 계란으로 버립니다.

우유를 붓습니다. 부드러워 질 때까지 섞습니다.

크림 팬을 작은 열 위에 놓습니다. 두껍게 될 때까지 일정하게 저어 주면서 크림을 요리하십시오. 난로를 떠나지 마십시오. 가열되면 바닥에있는 계란이 오믈렛으로 끓일 수 있으며 크림이 손상됩니다. 따라서 두꺼운 바닥으로 냄비를 마시고 지속적으로 크림을 저어주는 것이 매우 중요합니다.

5 분 안에 크림이 눈앞에서 두꺼워지기 시작합니다. 두꺼운 사워 크림까지 요리하십시오.

열에서 크림을 제거하고 약 5 분 동안 식히십시오. 크림에 버터를 넣으십시오.

매끄럽고 반짝일 때까지 크림을 털어 내십시오.

기성품 케이크를 자르고 올바른 크기의 접시를 놓습니다. 트리밍을 버리지 마십시오. 부스러기를 만들 것입니다.

케이크를 모으십시오. 스탠드에 크림 한 숟가락을 넣고 첫 번째 케이크를 넣으십시오. 따뜻한 크림으로 케이크를 두껍게 뿌립니다. 크림이 많으므로 저장할 필요가 없습니다. 두 번째 껍질로 덮고 크림으로 뿌립니다.

상단 나무 껍질과 측면에도 크림이 윤활됩니다. 케이크를 냉장고에 넣어 8 시간 동안 담그십시오. 트리밍에서 부스러기를 만드십시오. 나는 그것들을 가방에 넣고 롤링 핀으로 뻗었다. 케이크의 상단과 측면에 부스러기 부스러기.