커드 크림 케이크

10 인분
2 시간

재료

비스킷을 만들어 봅시다. 비스킷의 노른자와 단백질을 따로 이겼지 만 바로 말할 것입니다. 그만한 가치는 없습니다. 계란 전체를 즉시 이길 수 있습니다.

그리고 나는 이렇게 요리했습니다: 질량이 푹신하고 밝을 때까지 5-7 분 동안 설탕으로 노른자를 때리십시오.

다람쥐를 강한 거품으로 때리십시오.

노른자 덩어리의 휘핑 단백질을 부드럽게 방해합니다.

그런 다음 밀가루를 작은 부분에 부드럽게 넣

우리는 약 10-12 분 동안 180 C의 예열 된 오븐에서 완성 된 24-26cm 비스킷을 굽습니다. & quot를 사용하여 준비 상태를 확인합니다. 찌르기 및 쿼터; 이쑤시개 나 나이프를 사용하는 방법은 중앙에서 비스킷을 뚫고 나이프가 끈적 끈적하지 않으면 비스킷이 준비됩니다. 그리고 완성 된 비스킷은 눌렀을 때 잘 튀어 나옵니다. 우리는 곰팡이에서 비스킷을 꺼내서 그릴에서 식히십시오.

비스킷이 식는 동안 두부 충전재를 요리합니다. 젤라틴에 복숭아 시럽을 붓습니다. 몇 분 동안 저어 부풀어 오르십시오

부은 젤라틴을 냄비에 옮기고 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 끊임없이 저어주십시오.

젤라틴이 식는 동안 더 요리합니다. 우리는 체를 통해 두부를 닦습니다.

믹서기의 그릇에 (잠수정 블렌더로 모든 것을 할 수 있지만 그릇에 모든 것을하지 않았기 때문에) 코티지 치즈, 사워 크림, 부드러운 버터 및 설탕을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 이겼다

젤라틴을 넣고 다시 섞습니다.

지방 크림을 거품에 넣으면 충전물에 특별한 가벼움이 추가되지만 사워 크림으로 교체 할 수도 있습니다. 휘핑 크림을 두부 젤라틴 충전재에 넣고 균일 할 때까지 주걱과 섞습니다.

우리는 비스킷을 형태로 배치합니다. 우리는 잘게 잘린 복숭아 쐐기로 케이크의 측면을 배치합니다. 우리는 또한 비스킷의 상단을 복숭아로 덮습니다.

원하는 경우 스폰지를 과일 시럽에 담글 수 있습니다

비스킷을 두부 충전물로 채우고 40 분 동안 감기에 보냅니다. 그건 그렇고, 분리 가능한 형태를 사용하는 경우 필름이나 호일로 측면을 덮는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 충전재가 슬롯을 통해 빠져 나갈 수 있습니다.

우리는 복숭아 쐐기로 케이크 상단을 장식합니다

두부 충전물이 잡히면 가방에서 젤리를 요리합니다. 우리는 지시를 읽습니다. 끓는 물 2 컵에 1 봉지가 있습니다. 백의 내용물을 끓는 물로 채우고 혼합물이 완전히 용해 될 때까지 저어줍니다. 조금 식히겠습니다.

완성 된 젤리 위에 부드럽게 붓습니다. 우리는 냉장고에 20 분 동안 보냅니다. 그게 다야, 케이크가 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!