재커 초콜릿 케이크

8 인분
8 시간

수조에 150g의 초콜릿 언어가 시원합니다.

설탕 100g으로 실온에서 오일을 이길 수 있습니다. 그리고 바닐린.

노른자를 단백질에서 조심스럽게 분리하고 한 번에 하나씩 크림 덩어리에 첨가하고 계속 이깁니다. 다음으로 냉각 된 초콜릿을 넣고 부드러워 질 때까지 계속 치십시오.

계란 흰자위를 부드러운 봉우리로 치고 남은 설탕을 넣고 단단한 봉우리를 때립니다.

휘핑 된 단백질을 버터와 초콜릿 덩어리에 작은 부분으로 저어주고 바닥에서 주걱과 부드럽게 섞어 체로 된 밀가루를 넣고 바닥에서 주걱과 섞습니다.

직경이 22cm 인 모양의 바닥과 가장자리. 기름으로 윤활하고 반죽으로 채우십시오. 35-40 분 동안 예열 된 오븐에서 섭씨 180도까지 굽습니다. 가장 중요한 것은 비스킷을 말리지 말고 약간 젖어 있어야합니다. 비스킷 준비 상태는 나무 꼬치로 확인할 수 있습니다. 비스킷을 뚫은 후 스틱은 약간 젖었지만 젖은 반죽은 없어야합니다.

비스킷을 조금 식힌 후 두 개의 케이크로 자릅니다. 첫 번째 케이크를 접시에 넣고 잼으로 뿌립니다. 두 번째 껍질로 덮고 모든면에서 남은 잼으로 껍질을 벗기고 30 분 동안 냉장고에 넣습니다.

우리는 초콜릿 유약을 요리합니다 수조에서는 크림으로 150g의 초콜릿을 녹입니다.

우리는 냉장고에서 케이크를 꺼내 사방에서 초콜릿으로 덮습니다. 우리는 그것을 6 시간 동안 냉장고에 넣었습니다.

완성 된 케이크를 부분적으로 자르고 봉사하십시오. 내 레시피를 읽고보고 주셔서 감사합니다. 지금까지 모두와 즐거운 티 파티.