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벌칸 요구르트 케이크

요리법 / 최고의 선택 / 수제 케이크

12 인분
4 시간

닭고기 계란-3 pcs., 설탕-200g, 응축 우유 -200 gr, Mayonnaise-250 gr, 밀 가루-300 gr, 베이킹 파우더 -10 gr, 코코아 파우더-2 큰술, 요구르트-400 gr, 젤라틴 -20 gr, 잼-2 큰술, 물-1 팩, 설탕 -0.5 pc., 밀 가루-2 큰술, 계란-1 pc., 우유 -2 팩, 시럽-1 팩, 코냐-100 ml, 설탕 -200 gr, 코코아 파우더-1 큰술, 물-100 ml

우선, 우리는 케이크의 층을 위해 젤리를 요리합니다.

젤라틴을 물에 담그십시오. 팽창하면 젤라틴이 녹도록 혼합물을 약간 가열하십시오.

요구르트에 잼을 추가하십시오. 과일을 사용하면 흰색 클래식 요구르트를 먹었고 감미료를 첨가해서는 안됩니다. 딸기 또는 과일 조각을 젤리에 첨가 할 수 있습니다.

액체 젤라틴 용액을 요구르트에 붓고 철저히 섞습니다.

금형을 집착 필름으로 정렬하면 완성 된 젤리를 꺼내고 액체 혼합물을 부어 냉장고에 넣을 때까지 더 편리합니다.

젤리가 얼어 붙는 동안 비스킷을 요리합니다.

우리는 설탕으로 계란을 무성한 거품에 넣은 다음 응축 우유, 마요네즈를 첨가하여 모든 것을 함께 이겼습니다. 베이킹 파우더와 밀가루를 첨가하십시오-균질해질 때까지 믹서와 혼합하십시오.

우리가 마지막으로 추가 한 것은 코코아입니다.

팬에 기름을 바르고 밀가루로 가루를 뿌리고 반죽의 절반을 부어 오븐에 30-45 분 동안 200도로 가열하십시오. 우리는 성냥이나 나무 막대기로 비스킷의 준비 상태를 확인합니다. 테스트의 후반부도 동일합니다.

용광로 2 나무 껍질.

케이크를 굽는 동안 크림을 준비하고 있습니다.

우리는 부드러워 질 때까지 계란, 설탕 및 밀가루를 문지릅니다.

첫 번째 거품이 생길 때까지 우유를 넣고 (이미 뜨거워지는 것이 좋습니다) 수조에서 섞고 요리하십시오.

우리는 완성 된 크림을 식힌다.

우리는 케이크를 만들기 시작합니다. 우리는 각 코지를 반으로 나눕니다. 3 따로 두십시오.

절반은 다른 12 개로 나뉩니다.

케이크가 부드럽습니다. 잘 붙어 있으려면 임신이 필요합니다. 통조림 설탕에 절인 과일의 시럽과 100ml의 코냐로 만들 수 있습니다. (어린이를 위해 요리 할 경우 Alkagol을 추가하고 추가 할 수 없음)

베이스에는 3 개의 케이크가 필요합니다. 우리는 각 케이크를 크림으로 씻고 다른 케이크 위에 놓습니다. 우리는 아래쪽에 크림 만 뿌립니다.

시럽으로 두 번째와 세 번째를 담그고 크림으로 윤활하십시오.

우리는 베이스 중간에 완성 된 젤리를 배치합니다.

각 조각은 시럽에 젖고 젤리에 수직으로 놓여 있으며 화산 부분의 넓은 부분이 바닥에 있습니다.

화산의 세그먼트는 서로 밀착되어 서로 붙어 있습니다. 케이크를 나머지 크림으로 윤활유를 바르고 냉장고에 넣어 4-6 시간 동안 담그십시오. 나는 밤새도록이 케이크를 서 있었다.

장식하려면 퍼지를 요리하십시오. 설탕을 물과 섞어 끓여서 10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 식히고 이길 수 있습니다. 우리는 코코아를 칠합니다.

(PHP 3 = 3. 0. 6, PHP 의미 및 쿼트; 화산에서 퍼지를 재가열하고 물을 주어야합니다. 즉시 얼어 붙기 때문에 신속하게 수행해야합니다.

우리는 화산 분화구를 열매로 채 웁니다. 신선하거나 설탕에 절인 과일이나 딸기를 사용할 수 있습니다. 이 레시피에서 나는 갓 냉동 된 라즈베리를 사용했습니다.

파우더 설탕이며 축제 테이블에서 제공 할 수 있습니다.