체리 슬라이드 케이크

12 인분
7 시간 25 분


1. 먼저 반죽을 준비하여 밀가루를 큰 용기에 넣습니다. 사워 크림뿐만 아니라 과립 설탕, 연화 버터를 밀가루에 첨가합니다 (실온에 놓기 위해 냉장고에서 미리 꺼내야합니다). 후자는 신맛이 나지 않도록 가장 잘 복용됩니다. 운명은 중요하지 않습니다. 반죽을 반죽하여 모든 것을 섞으십시오. 균질성을 높이고 제품의 조합을 완성하십시오. 이런 일이 발생하면 반죽을 깊은 용기의 바닥에 놓고 집착 필름으로 조이고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.

2. 지정된 시간이 지나면 냉장고에서 반죽을 제거하고 밀가루가 약간 뿌려진 작업 표면에 놓습니다. 그런 다음 반죽을 콜로 복을 형성하는 각각에서 15 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 이제 15 개의 기둥을 모두 얇은 직사각형 모양으로 배포해야합니다. 영역의 크기는 약 6 x 20cm3입니다. 체리. . . 냉동 체리를 사용하는 경우 실온에서 미리 해동하고 소쿠리에 넣고 주스가 배수되는 일부 용기 위에 놓아야합니다. 케이크가 너무 젖지 않도록 해동 체리를 가볍게 짜야합니다. 통조림 체리도 마찬가지입니다. 신선한 딸기는 씻고 수건으로 말리고 씨앗 열매에서 제거해야합니다.

4. 각 층마다 사각형의 긴 측면 (가장자리를 따라) 을 따라 체리를 연속으로 배치합니다. 그런 다음 체리가 안에 있도록 레이어를 롤에 싸십시오. 우리는 각 형성마다 똑같이합니다. 우리는 결과적으로 긴 롤을 베이킹 시트에 놓습니다. 양피지로 덮여 있습니다. 포크로 유리로 계란을 가볍게 치고 요리 브러시로 체리로 튜브를 윤활시킵니다. 트레이를 15 분 동안 (반죽이 준비 될 때까지) 섭씨 180도까지 예열 된 오븐에 놓습니다 .

5. 우리는 지금 크림을 만듭니다. 믹서의 그릇에 사워 크림을 넣고 설탕 가루를 부으십시오. 동질성과 화려 함을 위해 모든 것을 잘 이길 수 있습니다.

6. 튜브를 구워 식혔습니다. 이런 일이 발생하면 케이크 수집을 시작합니다. 우리는 5 개의 튜브의 최하층을 서로 옆에 두었습니다. 우리는 그들에게 관대 한 크림을 넣었습니다. 다음으로 크림 위에 튜브를 다시 단단히 고정하십시오. 그러나 이미 4입니다. 그들에는 크림 층이 있고 상단에는 3 개의 튜브와 다시 크림이 있습니다. 다음으로 두 개의 튜브가 크림으로 윤활합니다. 마지막 튜브를 케이크 위에 올려 슬라이드를 완성합니다. 남아있는 크림으로 결과 케이크를 상단과 측면에 코팅합니다. 우리는 케이크를 냉장고에 5 시간 동안 (가능한 한 오랫동안) 넣었습니다 .

7. 테이블에 케이크를 제공 할 시간? 쓴 초콜릿 3 개를 뿌려 식힌 케이크를 뿌립니다. 달콤한 티 파티! 맛있는 패스트리!