케이크 가지

14 인분
4 시간


1. 껍질을 벗긴 아몬드를 믹서기를 사용하여 부스러기로 갈아주십시오. 계란은 다람쥐와 노른자위로 나뉩니다. 우리는 노른자에 설탕을 부어 도벨을 이겼습니다. 밀가루와 전분을 결과 덩어리로 체질하고 동요없이 두십시오 .

2. 소금 한 덩어리로 계란 흰자위를 강한 거품에 넣고 노른자와 마른 성분으로 그릇에 1/3 부분을 넣고 실리콘 주걱과 부드럽게 섞습니다.

3. 코코아 파우더와 아몬드 부스러기를 결과 덩어리에 넣고 부드럽게 섞습니다. 그런 다음 남은 휘핑 단백질을 반죽에 도입하고 아래에서 깔끔한 움직임으로 혼합합니다.

4. 우리는 분리 가능한 모양의 바닥을 양피지로 정렬하고 반죽을 배치합니다. 깡통을 180도까지 가열 한 오븐으로 보내고 35-40 분 동안 굽습니다. 지정된 시간이 지나면 완성 된 껍질을 제거하기 위해 서두르지 않고 조금 식히고 격자에서 제거합니다.

5. 푹신해질 때까지 믹서로 마스 카르 폰을 치십시오. 화이트 초콜릿을 조각으로 나누고 수조나 전자 레인지에서 녹입니다. 녹은 초콜릿과 마스카르폰을 결합하십시오. 밀도가 높은 섬세한 크림으로 밝혀졌습니다 .

6. 휘핑을 멈추지 않고 연화 된 버터를 크림에 넣습니다. 그런 다음 레몬 주스를 부어 동요하십시오 .

7. 긴 빵 칼을 사용하여 껍질을 두 개로 자릅니다. 우리는 크림의 절반을 한 부분에 바르고, 평평하게하고, 두 번째 부분으로 덮습니다. 우리는 케이크의 표면과 측면을 나머지 크림으로 덮고 조심스럽게 똑바로 세웁니다. 표면은 완벽하게 평평해야합니다.

8. 우리는 mastic을 부분으로 나누고 큰 것을 파란색으로 칠하고 두 개의 manshii를 갈색과 분홍색으로 칠합니다. 염료가 균등하게 분포되도록 철저히 반죽하십시오. 우리는 파란색 매스틱을 얇은 층으로 굴려 케이크 표면을 덮고 잘 부드럽게하고 불필요하게 잘라냅니다.

9. 우리는 갈색 마스틱에서 케이크 용 가지와 림을 형성합니다. 우리는 분홍색에서 작은 섬세한 꽃을 잘라 냈습니다. 우리는 준비된 장식으로 케이크를 장식합니다. 레시피에서 장식에는 매 스틱 나비가 보충되며 전문 상점에서 만들거나 구입할 수도 있습니다. 케이크를 한 시간 동안 냉장고로 보낸 다음 테이블에서 제공 할 수 있습니다. 좋은 시음!