과일과 커드 케이크

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12 시간

코티지 치즈와 과일을 곁들인 매우 맛있고 섬세한 케이크는 축하 행사에 적합합니다. 통조림 파인애플은이 레시피에서 맛이 좋습니다. 그러나 그들은 복숭아, 바나나 또는 딸기로 대체 될 수 있습니다. 그리고 크림에서 코티지 치즈 대신 두부 치즈를 사용할 수 있습니다.

과일로 두부 케이크를 만드는 방법? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 당신은 당신이 선택한 열매를 취할 수 있습니다. 설탕, 베리, 과일 등 모든 시럽이 적합합니다. 계란을 씻고 종이 물티슈로 말립니다. 노른자에서 단백질을 분리하십시오. 믹서와 함께 푹신한 거품으로 흰색을 털어 내십시오. 휘핑 단백질로 접시를 한동안 따로 보관하십시오.

생 노른자와 설탕을 섞어 선을 문지릅니다. 머스크를 사용하거나 긴장을 풀고 싶지 않은 경우 믹서 또는 블렌더로이 작업을 수행 할 수 있습니다. 당신에게 맞는 방식으로 버터를 녹입니다. 포크로 코티지 치즈를 갈아보세요.

휘핑 된 노른자에 따뜻한 녹은 버터와 분쇄 된 코티지 치즈를 첨가하십시오. 저어. 밀가루를 두부 혼합물에 붓고 식초 슬레이크 소다를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 저어주세 밀가루가 많거나 적을 수 있음을 명심하십시오. 반죽의 일관성을 탐색하십시오.

(손으로 때리지 않고, 주걱이나 털과 섞음) 반죽에 흰색을 휘젓습니다. 휘핑 단백질의 화려 함 덕분에 반죽을 무성하게 유지하기 위해 신중하게 수행하십시오.

완성 된 반죽을 베이킹 틴 (18-20cm) 에 넣고 기름칠을합니다. 오븐에 넣고 약 30-50 분 동안 180도까지 따뜻하게했습니다. 오븐에 집중하십시오. 꼬치로 비스킷 준비 상태를 확인하십시오. 곰팡이에서 완성 된 비스킷을 제거하십시오. 식히고 3 개의 케이크로 자릅니다.

크림의 경우, 착빙 설탕으로 기름진 크림 (최소 33% 지방) 을 믹서기와 함께 푹신한 크림에 넣습니다. 크림에 커드를 저어 미세한 체를 문지릅니다. 크림을 위해 촉촉한 두부를 가져 가십시오. 크림을 쉽게 방해 할 수 있습니다. 코티지 치즈가 마른 경우 먼저 약간의 우유 나 크림으로 문지릅니다.

물이나 알코올과 혼합 된 시럽으로 기성품 케이크를 담그고 두부 크림으로 솔질하십시오. 다진 과일을 각 케이크에 놓습니다. 나는이 통조림 파인애플을 가지고 있습니다. 그리고 케이크는 그들로부터 시럽으로 담갔다.

따라서 케이크 전체를 모아서 냉장고에 넣어 크림이 얼고 케이크가 잘 흡수됩니다.

완성 된 케이크를 원하는대로 장식하십시오. 휘핑 크림 색상의 크림으로 장식하거나 초콜릿을 부어 과일로 장식하거나 스폰지 부스러기 나 강판 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다. 스스로 선택하십시오!

밀가루가 레시피에 표시된 것보다 다소 필요할 수 있다는 사실에 대비하십시오. 밀가루의 양이 아니라 반죽의 원하는 일관성에 중점을 둡니다. 실수를 피하려면 밀가루와 그 특성에 대해 읽으십시오!

모든 사람이 다른 오븐을 가지고 있음을 명심하십시오 온도와 요리 시간은 레시피에 표시된 것과 다를 수 있습니다. 구운 접시를 성공적으로 만들려면 오븐의 특징에 대한 유용한 정보를 사용하십시오!

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