세계의 주방 음식 칼로리 요리책

Trukhlyav stump cake just oozing

요리법 / 최고의 선택 / 수제 케이크

12 인분
1 시간 30 분

밀가루-2.5 팩, 사워 크림-0.5 팩, 설탕 -1 팩, 계란-1 pc., 버터-100g, 베이킹 소다 -차 1 개, 쿠라가-100 gr, 자두-100 gr, 날짜 -100 gr, 호두-2 큰술, 사워 크림-500 gr, 설탕 -150gr, 젤라틴-차 2 리터, 물-50ml

반죽을 준비하려면 체를 통해 밀가루를 체질하십시오.

체로 된 밀가루에 약간 연화 된 버터를 넣고 칼로 혼합물을 자릅니다. 사워 크림, 계란 및 설탕을 별도의 접시에 섞습니다. 여기에는 밀가루와 기름의 빵 부스러기와 식초로 덮인 소다가 추가됩니다. 모든 재료를 다시 섞습니다.

손으로 반죽을 준비합니다.

풍화를 피하려면 반죽을 비닐 봉지에 넣고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.

젤라틴에 냉수를 10 분 동안 붓고 완전히 용해 될 때까지 가열하십시오. 그러나 끓지 마십시오.

크림을 만들려면 사워 크림, 설탕 및 냉각 젤라틴을 결합하십시오. 2-3 분 동안 믹서로 모든 구성 요소를 치고 소비 될 때까지 냉장고에 넣으십시오.

우리는 반죽을 냉장고에서 꺼내서 6 부분으로 나눕니다.

반죽의 각 조각은 약 2-3 mm 두께로 잘게 말립니다.

우리는 각 말린 반죽 층에 으깬 말린 살구, 날짜 및 자두를 미리 준비했습니다. 각 성분의 이음새 2.

준비된 반죽 판을 롤로 트위스트하십시오. 6 롤로 밝혀졌습니다.

우리는 완성 된 롤을 베이킹 시트에 놓고 180 * 의 온도에서 약 30 분 동안 미리 예열 된 오븐에서 굽습니다.

구운 롤의 가장자리는 수평을 이루고 3-4 센티미터 길이의 동일한 부분으로 뜨겁게 자릅니다. 결과 잔류 물을 부스러기로 바꾸고 케이크를 장식하는 데 사용합니다.

소량의 크림으로 원통형 바닥에 그리스를 바르고 가능한 한 수직으로 롤을 놓습니다.

누워있는 첫 번째 층은 크림에 풍부하게 담그고 호두를 뿌립니다. 마찬가지로, 우리는 다음과 같은 조각 층을 놓고 크림을 붓고 임신을 위해 5-6 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 금형의 크기에 따라 2 개 또는 3 개의 층이 생성 될 수 있습니다.

냉장고에서 케이크를 꺼내 위에 견과류를 뿌리고 측면에 비스킷 반죽의 부스러기 부스러기를 뿌립니다.

날짜부터 버섯 인물을 만들 수 있습니다. 한 날짜부터-다리, 그리고 끝까지 자르지 않고 날짜를 반으로 자르면 모자가 펼쳐집니다.

말린 과일을 곁들인 케이크 "트러플 그루터기" 가 준비되었습니다. 우리는 차, 커피, 향기로운 코코아를 제공하고 놀라운 맛을 즐길 수있는이 절묘한 간식을 제공합니다.