크림 치즈 크림과 코코넛 칩 케이크

8 인분
8 시간

이 케이크에는 "Coconut", "Snowflake", "Raffaello" 라는 여러 이름이 있습니다. 크림의 35% 를 이기지 못하고 슈퍼마켓에서 구입했지만 겨울에는 시베리아에서 발생합니다. 가게에 갈 시간이 없어서 자동으로 설탕으로 휘핑 단백질 2 개로 교체로 교체했습니다. 실험은 성공한 것으로 판명되었으며 크림은 덜 맛있습니다. 아마도 한 번 편리 할 것입니다. 케이크 준비는 편리하게 이틀로 나뉘며 휴가를 위해 미리 요리 할 수 있습니다. 활성 조리 시간은 약
1. 5 시간이고 나머지 시간은 반죽이며 케이크는 냉장고에 있습니다. 케이크는 18-20cm 케이크로 만든 매우 인상적입니다. 모든 것은 항상 먹습니다. 휴일에는 이중 규범에서 쉽게 음식을 요리 할 수 있습니다. 크림의 양은 매우 정확하고 충분히 정확하게 계산되므로 모든 것을 늘리는 것이 비례합니다. 상단은 머랭, 머랭, 화이트 초콜릿, 라파엘 과자로 장식 할 수 있습니다. 단계별 설명을 따르고 제품을 대체하지 않으면 모든 것이 해결됩니다!

코코넛 칩으로 케이크를 만드는 방법? 크림 제품을 먼저 준비하십시오. 코코넛 칩을 제외한 모든 재료는 냉장고에서 꺼내야합니다. 크림 치즈는 부드럽고 두부를 먹는 것이 좋습니다. 적어도 33% 의 지방을 채찍질하기 위해 크림을 가져 가십시오. 사워 크림-15% 가 있습니다. 코코넛 칩-닫힌 가방에 있거나 냄새/흰색을 쉽게 흡수합니다.

화이트 크림을하십시오. 이렇게하려면 화이트 초콜릿을 갈아서 냄비에 옮기십시오. 초콜릿에 2 큰술을 넣으십시오. 총 부피에서 크림을 바르고 수조에서 녹여 저어줍니다.

액체 초콜릿은 균질해야합니다. 스토브에서 냄비를 제거하여 실온으로 식히십시오.

별도의 접시에서 크림 치즈와 사워 크림을 섞고 저속에서 부드러워 질 때까지 믹서로 털어냅니다.

냉각 된 부드러운 초콜릿과 코코넛 칩을 휘핑 덩어리에 첨가하십시오. 주걱과 질량을 섞으십시오.

다른/높고 차가운/컨테이너에서는 솜털이 날 때까지 식힌 크림을 털어냅니다. 치즈가 기발한 경우 크림에 2 큰술을 넣을 수 있습니다. 설탕. 모든 것을 맛보세요. 저속에서 먼저이긴 다음 전력을 추가하십시오. 휘핑 크림을 크림에 넣고 주걱으로 부드럽게 저어줍니다.

완성 된 크림은 흰색이며 균일하며 코코넛 입자가 있습니다. 그 질감은 얇은 사워 크림과 같습니다. 잘 부어지고 퍼집니다. 맛은 부드럽고 달콤하지만 닫히지 않습니다. 크림을 필름으로 덮고 냉장고에 넣으면 추위에 약간 두껍게됩니다.

테스트를 위해 제품을 준비하십시오. 냉장고에서 계란을 미리 제거하십시오. 최고 또는 1 학년의 버터를 약간 달콤하고 밀가루로 가져 가십시오.

케이크 반죽을 만들기 시작하십시오. 계란을 그릇에 넣으십시오. 계란에 소금, 설탕 한 덩어리를 넣고 부드러워 질 때까지 털어냅니다.

그런 다음 밀가루를 베이킹 파우더와 섞어 계란 덩어리에 체로 넣습니다. 손으로 균질 한 반죽을 반죽하십시오. 추가 된 밀가루의 양이 아닌 일관성에 중점을 둡니다. 다소 걸릴 수 있습니다.

반죽이 너무 시원하고 끈적 끈적해서는 안됩니다. 그릇을 필름으로 덮고 냉장고에 넣고 3 시간 동안 잊어 버리십시오. 너무 많이 기다릴 시간이 없어서 밤새 크림과 함께이 단계에서 반죽을 담대하게 남겨 둡니다. 왜 그렇게 오래 기다려야합니까? -반죽은 밀도가 높아지고 얼어 붙습니다. 밀가루가 과도하지 않으면 말리기가 쉽습니다. 한 시간에 1을 할 수 있습니까? -가능하다는 것을 인정하지만 시도하지 않았습니다.

3 시간 후에. 버터를 녹이고 약간 식히십시오. 녹은 버터를 반죽에 넣으십시오. 그릇과 밀라에 손으로 반죽을 잘 반죽하십시오. 반죽은 거의 붙지 않습니다!

나는 반죽을 많이 완성하지 않았으며 463g에 불과했습니다. 나는 그것을 57-58g으로 8 부분으로 나누었다. 6 개의 부분, 즉 얼마나 많은 케이크를 만들 것으로 예상되는지 나눌 수 있습니다. 2 조각을 남기고 나머지는 필름으로 덮고 냉장고에 넣으십시오.

양피지 또는 베이킹 매트에 밀가루를 뿌리고 반죽 조각과 롤링 핀을 약간 붓습니다. 그리고 반죽을 1-2mm로 매우 얇게 출시하면 거의 투명합니다. 많은 사람들에게이 단계는 특히 초보자 밥꾼에게는 어렵습니다. 반죽을 콜로 복으로 재 조립하여 반복해서 시도 할 수있는 것은 없습니다. 반죽은 매우 플라스틱이며 쉽게 굴러갑니다.

양피지에서 직접 케이크를 베이킹 트레이로 옮기고 약 3-5 분 동안 180S로 예열 된 오븐에서 굽습니다. 가장자리가 약간 들쭉날쭉한 즉시 꺼내십시오. 나무 껍질 자체는 흰색으로 유지되어야합니 필요한 크기 모양으로 즉시 자르면 커넥터 모양 d 23cm의 바닥을 가져갔습니다. 나무 껍질은 와플처럼 거의 즉시 깨지기 쉬워지고 잘린 곳에서 식히고 다음을 굴리고 굽습니다.

중간 수준에서 1 나무 껍질, 상단 하단 모드를 굽습니다. 그러나 오븐에 집중하십시오. 케이크 더미 외에도 특정 수의 트리밍이 제공됩니다. 그들은 분쇄되어 중앙에서 또 다른 케이크로 사용되거나 크림에 첨가되거나 케이크를 뿌릴 수 있습니다. 선택한 옵션은 중앙에 트리밍이 있습니다.

케이크 조립을하십시오 평평한 접시의 바닥에 약간의 크림을 바르면 케이크가 고정됩니다. 크림으로 각 케이크를 닦으십시오. 또한 상단과 측면을 코팅하십시오. 이러한 케이크는 일반적으로 모든 코코넛 칩을 뿌려 장식하고 냉장고에 5-6 시간 또는 밤새 담가 두지 않고 덮는 것을 잊지 않습니다.

임신 후 상처에 그러한 케이크가 있습니다. Corgi는 부드러워졌으며 과도한 수분이 없으며 함침이 잘되었습니다. 그러한 케이크와 함께 크림은 매우 조화롭고 코코넛도 부드럽고 향기는 가볍고 약간 크림색입니다. 케이크 레시피는 매우 성공적이며 크림은 케이크뿐만 아니라 케이크에도 사용할 수 있습니다.