사워 크림 허니 케이크

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사워 크림과 허니 케이크를 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 케이크 요리를위한 첫 번째. 액체 인 경우 천연 꿀을 더 잘 섭취하십시오. 설탕이 많고 두껍다면 수조에서 녹입니다. 냉장고에서 버터를 미리 제거하면 부드러워 져야합니다.

코기를 만드는 방법? 우리는 커스터드 방식으로 반죽을 요리 할 것입니다. 적절한 냄비에 설탕이 부드러워 질 때까지 설탕으로 계란을 털어냅니다.

부드러운 버터를 넣고 섞으십시오.

팬을 천천히 열 위에 놓습니다. 꿀을 달콤한 계란과 버터 혼합물에 넣으십시오.

질량을 지속적으로 자극하고 기름과 꿀이 완전히 용해 될 때까지 혼합물을 끓입니다.

그런 다음 슬레이크 소다를 넣으십시오 (식초 또는 레몬 주스로 소화 할 수 있음). 모든 것을 잘 섞으십시오. 질량이 거품을 일으키기 시작하고 부피가 약간 증가합니다. 끊임없이 저어 준 다음 혼합물을 스토브에 1-2 분 더 보관 한 다음 제거하십시오. 질량을 조금 식히십시오.

체로 된 밀가루를 부분적으로 뿌려 반죽을 주걱으로 반죽하십시오. 밀가루의 품질에 따라 밀가루가 조금 더 필요할 수 있습니다. 반죽은 부드러워야하고 약간 끈적 끈적한 상태를 유지해야합니다.

소시지를 굴린 다음 9 조각으로 나눕니다.

우리는 꿀 케이크를 출시하기 시작합니다. 작업 표면에 밀가루를 뿌립니다. 케이크를 매우 얇게 굴립니다 (약 3-4mm 두께). 껍질을 바로 균등하게 만들 필요는 없습니다. 베이킹 후에 할 것입니다. 롤링 핀을 사용하여 케이크를 식물성 기름으로 윤활 한 팬으로 옮깁니다.

붉어 질 때까지 케이크를 오븐에서 170-180도까지 굽습니다. 조심하십시오. 케이크는 매우 빨리 굽습니다 (5-7 분). 하나의 껍질이 베이킹되는 동안 다음 껍질도 같은 방식으로 롤아웃하십시오. 따라서 베이킹 공정은 빠릅니다. 구운 케이크를 필요한 직경의 접시에 즉시 자릅니다. 허니 케이크는 경화되고 깨지기 쉬워지는 특징이 있기 때문에 신속하게하십시오. 트리밍은 케이크를 장식하기 위해 갈 것입니다.

다듬은 후 케이크를 평평한 표면에 놓습니다. 구운 케이크를 다른 케이크 위에 쌓으십시오.

이제 크림을 만들어 봅시다. 재료를 준비하십시오. 더 먹을 사워 크림을 선택하십시오. 사워 크림을 두껍게 만들려면 밤새 리넨 냅킨으로 무게를 측정하십시오. 과도한 유체가 배출되어 훨씬 두껍게됩니다. 설탕 대신 가루 설탕을 섭취 할 수 있으며 크림에 더 빨리 녹습니다.

케이크 크림을 만드는 방법? 크림을 만들려면 사워 크림, 설탕 및 바닐라 설탕을 섞으십시오. 크림이 실온에서 약간 서서 설탕이 녹도록하십시오. 특히 사워 크림이 무게를 측정 한 후 두꺼운 경우 그러한 크림을 이길 필요가 없습니다.

케이크를 모으는 것이 남아 있습니다. 케이크를 평평한 접시에 놓고 크림으로 관대하게 닦습니다. 다음 케이크를 얹습니다. 그래서 모든 케이크를 흐리게하고 케이크 전체를 수집하십시오.

케이크의 상단과 측면도 잘 자릅니다.

롤링 핀 또는 블렌더를 사용하여 나무 껍질 트리밍을 분쇄하십시오. 케이크의 상단과 측면을 부스러기로 뿌립니다. 완성 된 케이크를 냉장고에 7-8 시간 동안 넣습니다. 가장 좋은 방법은 케이크를 밤새 두는 것이므로 잘 흡수됩니다.

차나 커피와 함께 케이크를 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!