세계의 주방 음식 칼로리 요리책

코끼리 눈물 케이크

요리법 / 최고의 선택 / 수제 케이크

6 인분
2 시간

닭고기 계란-6 pcs., 가루 설탕-300 그램, 코코아 가루 -40 gr, 밀 가루-60 gr, 베이킹 파우더 -차 1 리터, 물-100ml, 설탕-100gr, Cognac -1.5 큰술, 가루 설탕-150 gr, 우유-150 gr, 호두 -150 gr, 버터-250 gr, 버터-30 gr, 초콜릿 -100 gr, 크림-60 gr, 바나나-3 pcs.

반죽의 경우 밀가루와 코코아를 섞으십시오.

베이킹 파우더를 넣고 잘 섞습니다.

혼합물을 선별하십시오.

계란을 다람쥐와 노른자위로 나눕니다.

솜털이 날 때까지 노른자를 털어 내십시오.

채찍질을 멈추지 마십시오.

이길 수 없으면 노른자 하나를 삽입하여 매번 잘 저어줍니다.

박동을 멈추지 않고 밀가루와 코코아를 반죽에 첨가하십시오. 반죽이 준비되었습니다.

베이킹 시트에 양피지를 깔고 필요한 경우 버터로 닦고 반죽을 놓습니다.

주걱으로 반죽을 평평하게하고 굽습니다. 온도는 180도입니다. 시간은 10 분에서 15 분입니다.

완성 된 나무 껍질에서 양피지를 제거하고 나무 껍질을 반으로 접어 젖은 수건에 감싼 롤링 핀을 넣습니다.

조금 누르고 식히십시오.

함침을 위해 냄비에 물을 붓습니다.

물에 설탕을 넣으십시오.

끓게하십시오. 시럽이 준비되었습니다.

시럽이 식었을 때 코냐를 추가하십시오. 보드카, 럼 또는 기타 알코올을 섭취 할 수 있습니다. 아이들은 그러한 임신을 사용하지 말 것을 권장하지만, 모든 GOST 케이크에는 그러한 케이크를 어린 시절 내내 먹었습니다. 따라서 어머니 자신은 임신을 위해 알코올을 섭취할지 여부를 결정할 것입니다.

크림을 만들려면 우유를 난로에 놓고 끓입니다.

너트 부스러기를 우유에 넣고 1-2 분 동안 요리하십시오. 케이크를 장식하기 위해 견과류를 남겨 두십시오.

열에서 제거하고 식힐 수 있습니다.

부드러운 기름에 착빙 설탕을 첨가하십시오.

가루로 버터를 털어 내십시오.

부분적으로 기름에 너트 질량을 추가하십시오.

매번 잘 이길 수 있습니다. 완성 된 크림을 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오.

나무 껍질을 함침으로 잘라냅니다.

모든 크림을 케이크에 넣으십시오.

크림을 나무 껍질 위에 고르게 뿌려 긴 가장자리를 자유롭게합니다.

바나나를 중앙에 놓으십시오.

나무 껍질을 반으로 접습니다.

그릇에 유약을 넣으려면 초콜릿을 깨십시오.

초콜릿에 부드러운 버터를 넣으십시오.

핫 크림을 넣으십시오.

스팀 욕조에 넣고 끊임없이 저어줍니다.

혼합물을 균일하게 가져옵니다.

유약이 준비되었습니다.

케이크를 착빙으로 덮으십시오.

견과류 부스러기 또는 원하는대로 케이크를 장식하십시오.