마스 카르 폰을 곁들인 스위스 케이크

10 인분
3 시간

마스카르폰으로 스위스 케이크를 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 섭취하십시오.

케이크 스폰지를 어떻게 만드나요? 표면에 유해한 박테리아가있을 수 있으므로 계란을 섭취하고 따뜻한 물에 소다로 미리 씻으십시오. 계란을 깊은 그릇에 넣고 믹서로 10 분 동안 때리면 질량이 두껍게됩니다. 점차적으로 설탕을 첨가하십시오

체를 통해 또는 특수 머그잔으로 베이킹 파우더로 밀가루를 체질하여 밀가루를 산소로 포화시키고 베이킹을 더욱 통풍시킵니다.

세 단계로 체로 된 밀가루를 계란에 넣고 주걱을 위에서 아래로 부드럽게 저어줍니다. 반죽은 어깨 날에서 부어야합니다. 밀가루가 조금 또는 조금 더 필요할 수 있다는 사실에 대비하고 반죽의 일관성을 탐색하십시오.

반죽을 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 붓고 평평하게하십시오. 베이킹 시트 크기는 38 30cm입니다. 20 분 동안 180도까지 예열 된 오븐에 굽습니다. 시간은 대략 오븐에 집중하십시오.

크림을 만드는 방법? 두껍고 부드러운 봉우리가 될 때까지 낮은 회전에서 깊은 조리기구에 착빙 설탕과 바닐라 설탕으로 냉장 크림을 털어 내십시오. 마스 카르 폰을 넣고 느린 속도로 믹서하고 치즈와 함께 크림을 던지십시오. 더 이상 이길 필요가 없으며 크림을 망칠 것입니다. 두꺼운 크림을 얻을 수 있습니다. 크림을 기름기가 많은 33% 에서 가져 가십시오. 그렇지 않으면 두꺼운 크림이 작동하지 않을 수 있습니다.

오븐에서 완성 된 비스킷을 꺼내서 식히십시오.

스폰지를 수건 위로 돌리고 가장자리 주위를 다듬습니다.

비스킷을 세 개의 동일한 조각으로 자릅니다. 나는 이것을 위해 라인업을 사용했다. 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 절단 가장자리를 놓고 오븐에 넣어 건조시킵니다. 케이크를 뿌릴 필요가 있습니다.

비스킷을 서로 접어 균일 한 케이크를 먹습니다. 그리고 임신으로 몸을 담그십시오. 임신하는 방법? 삶은 물을 설탕과 코냐 또는 리큐어와 섞으십시오. 그러나 설탕으로 만 얻을 수 있습니다. 그리고 실리콘 비스킷 브러시로이 액체를 뿌립니다.

물욕이나 전자 레인지에서 크림 (우유) 으로 초콜릿을 녹여 저전력으로 섞고 균일하고 부드러운 질량을 만듭니다. 비스킷 두 조각을 닦으십시오. 냉장고에 2 시간 동안 넣으십시오.

잼으로 마지막 비스킷을 닦으십시오. 잠을 잘 수 있습니다. 나는 매화가 있었고 비스킷을 묻었다.

우리는 케이크를 수집합 첫 번째 초콜릿 그리스 스폰지를 뒷면 또는 선택한 접시에 놓고 크림의 일부를 그 위에 놓고 스폰지 전체에 평평하게하십시오. 두 번째로, 케이크를 놓고 초콜릿으로 얼룩지고 크림의 일부를 뿌립니다.

마지막으로 잼으로 케이크를 배치하십시오.

크림으로 케이크 전체를 코팅하십시오. 케이크를 장식하기 위해 작은 크림을 남길 수 있습니다.

비스킷의 마른 가장자리를 믹서기에 넣고 케이크 전체를 뿌립니다. 케이크를 취향에 맞게 장식하십시오. 딸기와 남은 크림을 먹고 크림에 음식 염료를 넣고 모양의 노즐이 달린 생과자 가방을 사용하여 케이크에 짜낼 수 있습니다. 케이크를 냉장고에서 2 시간 이상 양조하십시오.

뜨거운 차나 커피를 붓습니다! 식사를 즐기십시오!