꽃과 마스카 폰을 곁들인 스테파니 아 케이크

12 인분
1 시간

그래서 우리는 그러한 제품을 가져갑니 버터, 사워 크림, 설탕, 노른자, 녹은 버터.

설탕으로 노른자를 때리고 사워 크림과 기름을 넣으십시오.

슬레이크 소다를 추가하십시오. 이를 위해 레몬 주스 몇 방울을 소다에 넣으십시오.

밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

반죽은 단단하지 않지만 끈적 거리지 않습니다. 우리는 바로 그와 함께 일합니다.

우리는 10 개의 부분으로 나뉩니다.

우리는 한 부분을 가지고 필름을 통해 종이에 넣습니다. 그리고 우리는 원을 잘라 냈습니다. 나는 20cm가 있습니다. 이 직경으로 판이나 덮개를 가져갈 수 있습니다.

여분의 반죽을 제거합니다. 우리는 포크로 가열합니다. 예열 된 오븐을 4-5 분 동안 200 그램에 넣으십시오.

창백한 황금색이 될 때까지 굽습니다. 우리는 재충전하지 않을 것입니다. 그렇지 않으면 케이크가 마르게 우리는 다른 테스트로 모든 것을 동일하게합니다.

Korzhi는 시원하고 접습니다.

우리는 크림을 만듭니다. 사워 크림과 마스 카르 폰을 섞어 착빙 설탕을 첨가하십시오. 우리는 모든 것을 이겼다 마스카르폰 대신 두꺼운 사워 크림을 섭취 할 수 있습니다.

크림으로 케이크를 닦으십시오.

상단 뿌리를 코팅하지 마십시오.

우리는 필름으로 모든 것을 덮고 밤에 냉장고에 넣습니다. 아침에 우리는 재량에 따라 장식합니다. 당신은 같은 크림으로 코팅 할 수 있고, 상단에 초콜릿을 부을 수 있습니다. 아니면 단백질 크림을 만드는 방법은 무엇입니까?

단백질 크림의 경우 설탕과 물을 섞어 열에 넣으십시오. 끓으면 단백질이 켜집니다. 시럽을 줄이고 122도까지 요리하십시오. 얇은 실 또는 공에. 시럽 한 방울을 물에 떨어 뜨리면 부드러워 야합니다. 단백질 휘핑을 멈추지 말고 시럽을 얇은 흐름에 붓습니다. 다음으로 크림이 털에 감기 시작할 때까지 크림을 치십시오. 그것은 모두 믹서의 힘에 달려 있습니다. 4 분에서 12 분까지의 시간. 케이크를 장식 할 수 있습니다!