세계의 주방 음식 칼로리 요리책

하트 케이크 레드 벨벳

요리법 / 최고의 선택 / 수제 케이크

12 인분
1 시간 20 분

밀 가루-330 gr, 계란-3 pcs., 야채 기름 -250 ml, Kefir-200 ml, 설탕-250 gr, 코코아 파우더 -1 큰술, 음식 염료-차 리터 2 개, 베이킹 파우더 -1.5 차 리터, 음식 소다-1 차 리터, 소금 -0.25 티 리터, Mascarpone-350 gr., 뚱뚱한 크림-250 gr., 설탕 가루-150 gr.

케이크 & 쿼트 만드는 법; 빨간 벨벳 & 쿼트;: 밀가루를 그릇에 넣고 소다, 베이킹 파우더, 소금 및 1 큰술을 넣습니다. l 코코아 파우더. 모든 것을 철저히 섞으십시오

또 다른 깊은 그릇에 계란 3 개를 깨고 설탕을 넣고 3 분 동안 고속으로 믹서로 때리십시오. 식물성 기름을 붓고 섞습니다.

붉은 음식 염료를 케 피어로 녹여 섞습니다. 우리는 계란 한 그릇에 붉은 케 피어를 부어 넣습니다. 믹서로 저어주세요. 두 단계로 마른 반죽에 마른 재료를 넣고 섞으십시오.

베이킹 틴 (직경 25-27cm) 에 버터를 바르고 반죽의 절반을 붓습니다. 반죽을 20 분 동안 180도까지 가열 된 오븐으로 보냅니다. 우리는 이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 확인합니다. 건조해야합니다 (비스킷은 건조하지 않아야합니다). 우리는 두 번째 케이크를 굽습니다.

우리는 크림을 만들기 시작합 마스 카르 폰 (크림 치즈) 과 착빙 설탕을 믹서로 치십시오. 우리는 매우 차가운 크림을 다른 그릇에 부어 안정적인 봉우리를 때립니다. 휘핑 크림 치즈와 크림을 섞으십시오.

우리는 두 케이크의 측면과 상단을 잘라 냈습니다. 비스킷 트리밍을 부스러기로 자릅니다.

아래쪽 껍질을 크림으로 풍부하게 윤활하게하고 두 번째 껍질로 덮으십시오. 우리는 또한 케이크의 상단과 측면에 크림을 윤활시킵니다. 부스러기로 크림으로 스폰지 케이크를 뿌리고 원하는 경우 장식하십시오.

배송 케이크 및 쿼트; 레드 벨벳 및 쿼트; 냉장고에서 몇 시간 또는 밤새. 식사를 즐기십시오!