레몬 크림 케이크

10 인분
40 분

먼저 비스킷을 굽습니다. 믹서로 단백질을 안정적인 폼으로 이길 수 있습니다. 가루 설탕과 바닐라 설탕을 부분적으로 첨가하십시오. 분말은 설탕으로 대체 될 수 있습니다. 밀가루를 체로 치십시오. 단백질 혼합물에 부분을 첨가하십시오. 상단에서 하단으로 한 방향으로 실리콘 주걱으로 조심스럽게 반죽하십시오. 베이킹 케이크를 위해 분리 가능한 모양 (직경 20cm) 을 사용하십시오. 우리는 그것을 양피지로 덮습니다 기름으로 윤활하십시오. 우리는 반죽을 배치합니다. 우리는 정상을 평평하게합니다. 180도까지 예열 된 오븐에서 약 30-40 분 동안 굽습니다. 우리는 오븐에서 완성 된 비스킷을 제거하지만 곰팡이에서 꺼내지 마십시오. 냉각되면 접시로 옮깁니다. 2-3 케이크로 자릅니다. 기성품 케이크는 위에 황금빛 색조를 띠고 내부에는 눈 흰색이 남아 있습니다. 이제 레몬 쿠르드 요리를 시작합시다. 모든 재료를 준비합시다. 우리는 레몬에서 풍미를 제거 할 것입니다. 두꺼운 껍질을 가진 레몬을 선택하는 것이 좋습니다. 그들은 덜 겨자입니다. 레몬 주스를 용기에 넣으십시오. 우리는 계란을 운전합니다. 풍미와 설탕을 넣으십시오. 털로 저어주세요. 우리는 수조를 만듭니다. 가장 작은 불에 요리하십시오. 우리는 아무데도 가지 않지만 끊임없이 저어줍니다. 설탕이 녹으면 절단 된 버터를 넣으십시오. 완전히 용해되고 균질해질 때까지 저어주세요. 혼합물이 두껍게 될 때까지 5 분 더 요리하십시오. 우리는 확인합니다 크림이 숟가락에 남아 있으면 준비가됩니다. 체를 통해 빠르게 필터링하십시오. 식히십시오. 집착 필름으로 덮으십시오. 우리는 몇 시간 동안 냉장고에 넣었습니다. 서두르지 않으면 밤새 떠나는 것이 좋습니다. 시간을 절약하려면 미리 크림을 만드십시오. 항아리에 옮깁니다. 커버를 단단히 닫습니다. 냉장고에 보관되지만 일주일 이상 보관되지는 않습니다. 레몬 쿠르드를 모래 바구니, 퍼프 튜브의 충전재로 사용할 수 있습니다. 다양한 디저트에 첨가되거나 단순히 숟가락으로 먹습니다. 우리는 케이크를 형성합니다. 우리는 첫 번째 케이크를 접시에 넣었습니다. 우리는 레몬 크림의 절반을 배치합니다. 두 번째 껍질로 덮으십시오. 나머지 크림을 바르십시오. 우리는 신선한 딸기, 레몬 수플레 또는 크림을 장식으로 사용합니다. 화이트 초콜릿으로 장식 할 수 있습니다 우리는 그것을 강판에 심하게 문지르고 케이크를 뿌립니다. 분쇄 된 피스타치오와 구운 코코넛 칩을 추가하십시오. 위의 어느 것도 집에없는 것으로 판명되면 코코아 파우더 케이크의 상단을 뿌리십시오. 레몬 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 넣으십시오. 우리는 그에게 크림에 담글 시간을줍니다. 우리는 기다렸다. 오히려 향기로운 차를 양조하고 맛보십시오. 레몬 크림 맛과 쾌적한 산으로 매우 부드러운 비스킷 케이크로 밝혀졌습니다. 식사를 즐기십시오!