딸기 크림과 딸기 케이크

10 인분
1 일


1. 반죽. 밀가루를 코코아와 베이킹 파우더와 섞어 체를 통해 체십시오. 건조 혼합물에 우유와 식물성 기름을 넣고 섞습니다. 설탕과 바닐린으로 계란을 무성한 거품에 넣고 반죽에 부품을 추가하십시오. 부드러워 질 때까지 믹서로 이길 수 있습니다 반죽을 곰팡이에 붓습니다 (Ø18-20cm). 180 ° C에서 약 40 분 동안 굽습니다. 나무 껍질을 식히고 2 개의 나무 껍질로 자릅니다.

2. 크림. 딸기를 씻고 줄기를 제거하십시오. 열매의 3 분의 1을 따로 보관하십시오. 나머지 딸기를 냄비에 넣고 물에 붓고 뚜껑이 부드러워 질 때까지 끓입니다. 체를 통해 열매를 닦으십시오. 딸기 리큐어를 매쉬에 붓고 섞습니다. 두껍게 될 때까지 착빙 설탕으로 식힌 크림을 치십시오. 별도로, 푹신해질 때까지 두부 치즈를 치십시오. 치즈와 휘핑 크림을 섞고 딸기 퓨레에서 저어 부드럽게 될 때까지 섞습니다. 남은 열매를 작은 조각으로 자르고 크림에 추가하십시오 .

3. 케이크를 요리 반지에 넣고 크림의 절반을 부어 두 번째 케이크를 위에 놓고 크림 잔해에 붓습니다. 레벨 .

4. 케이크를 냉동실에 2 시간 동안 넣으십시오.

5. 장식. 줄기에서 딸기를 껍질을 벗기고 접시로 자릅니다.

6. 딸기 접시와 박하로 케이크 상단을 장식하십시오.