할와 케이크

4 인분
13 시간

할바 케이크를 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. Halva는 tahina (참깨) 를 복용하는 것이 좋지만, 그렇지 않은 경우 해바라기가 매우 적합합니다. 냉장고에서 버터와 계란을 미리 제거하여 제품을 실온으로 가열하십시오. 이 경우 오일은 채찍질에 적합한 일관성이됩니다.

즉시 오븐을 켜서 180도까지 가열하십시오. 그릇에 계란을 깨고 설탕을 넣으십시오. 바람이 잘 통할 때까지 설탕으로 계란을 털어 내십시오. 비스킷을 무성하게 만들려면 중간 속도로 믹서로 치고 작은 부분으로 설탕을 점차적으로 첨가하십시오.

밀가루를 구타 계란 한 그릇에 넣습니다. 이 경우 가능한 쓰레기를 제거 할뿐만 아니라 밀가루를 산소로 포화시켜 비스킷을 더 통풍성있게 만듭니다.

바람직하게는 실리콘 주걱과 질량을 상향식 움직임과 부드럽게 혼합합니다. 반죽이 떨어지지 않고 비스킷이 고무로 판명되지 않도록 균질해질 때까지이 작업을 수행하십시오.

베이킹 시트 22 * 30을 베이킹 페이퍼로 덮으십시오. 비스킷 반죽을 붓고 평평하게하십시오.

베이킹 트레이를 뜨거운 오븐에 넣고 익힐 때까지 12-15 분 동안 비스킷을 굽습니다. 베이킹하는 동안 오븐의 온도가 망설이지 않도록 불필요하게 오븐을 열지 마십시오. 이는 베이킹에도 중요합니다. 오븐에서 비스킷을 제거하고 완전히 식히십시오.

종이에서 비스킷을 제거하고 고르지 않은 가장자리를 잘라 내고 세 개의 동일한 스트립으로 자릅니다. 트리밍을 따로 보관하면 나중에 필요합니다.

크림의 경우 푹신해질 때까지 부드러운 기름을 털어냅니다. 야채 첨가제없이 고품질의 천연 오일을 선택하십시오. 완성 된 접시의 맛은 그 맛에 달려 있습니다.

휘핑 버터에 할바를 추가하십시오. 그 전에 반쪽을 조심스럽게 갈아서 크림이 덩어리없이 부드러워 케이크 모양을 망칠 수 있습니다.

계란을 잘 씻고 문지르고 부러지십시오. 노른자를 단백질에서 분리하여 크림 한 그릇에 첨가하십시오. 노른자는 앞으로 열처리되지 않기 때문에 계란의 품질을 완전히 확신해야합니다. 또는 닭고기 노른자를 두 개의 메추라기 알로 교체 할 수 있습니다.

농축 우유를 그릇에 붓고 착빙 설탕에 붓습니다. 입증 된 농축 우유의 품질을 선택하십시오. 야채 지방과식이 보조제가 없습니다. 성분은 우유와 설탕의 두 가지 성분 만 포함해야합니다. 완성 된 접시의 맛과 품질은 궁극적으로 농축 우유의 품질에 달려 있습니다.

가득 찬 부드러운 크림이 될 때까지 믹서로 모든 것을 털어냅니다.

비스킷의 모든 층을 크림으로 만들고 베이킹 페이퍼에 케이크를 조립하십시오. 사이드 크림을 닦고 크림으로 얹습니다. 표면을 철저히 정렬 할 필요는 없습니다. 앞으로 우리는 부스러기로 표면을 뿌릴 것입니다.

트리밍을 부스러기로 갈아서 케이크의 모든 측면과 표면을 뿌립니다. 주걱이나 넓은 칼로 빵 부스러기를 바닥에서 들어 올려 크림에 대고 누를 수 있습니다.

완성 된 케이크를 접시에 옮기고 냉장고에 12 시간 동안 두어 층을 담그고 컴팩트하게합니다. 그리고 뿌리는 크림에 담그고 무너지지 않았습니다.

그런 다음 테이블에 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!