자두 호두 케이크

10 인분
2 일

자두와 호두로 케이크를 만드는 방법? 첫 번째 단계는 비스킷을 만드는 것입니다. 모든 재료를 준비하십시오. 체를 통해 밀가루를 체질하여 산소로 포화시킵니다.

휘핑 보울에서 계란과 설탕을 결합하여 최대의 힘으로 무성하고 통풍이 잘되는 덩어리로 털어냅니다.

별도의 접시에 우유를 버터와 함께 끓여서 버터가 완전히 녹게하십시오. 또는 소다와 우유 혼합물을 함유 한 밀가루를 계란 덩어리에 도입하십시오. 손으로 털로 모든 것을 부드럽게 개입시켜 반죽이 푹신하게 유지됩니다.

그런 다음 코코아에서 저어주세요. 분리 가능한 베이킹 접시의 바닥을 요리 용지로 덮고 반지를 착용하십시오. 반죽을 깡통 (20cm) 에 붓고 오븐에 넣고 180도까지 45-60 분 동안 예열하십시오. 오븐을 탐색하십시오. 완성 된 스폰지를 식힌 다음 집착 필름으로 싸서 밤새 냉장고에 넣어 휴식을 취하십시오.

케이크를 조립하기 전에 채우는 데 필요한 모든 것을 준비하십시 버터와 두부 치즈는 실온에 있어야합니다. 삶은 농축 우유를 직접 요리하는 것이 좋습니다. 더 맛있습니다. 닫힌 병을 끓는 물에 2 시간 동안 요리 한 다음 완전히 식히십시오.

끓는 물을 자두에 5 분 동안 붓습니다. 그런 다음 물을 배수하고 자두를 닦습니다. 그리고 향기로운 알코올로 다시 채우십시오 20-30 분 동안 담그십시오. 이 단계는 선택 사항입니다. 칼로 견과류를 조금 자르고 특징적인 향이 나타날 때까지 마른 냄비에 볶습니다. 구운 견과류를 접시에 붓고 뜨거운 팬에 태우지 않도록하십시오.

크림을 만들려면 부드러운 버터를 익힌 농축 우유와 섞으십시오. 그런 다음 두부 치즈를 크림에 저어줍니다. 이를 위해 믹서를 사용할 수 있습니다. 크림이 액체 인 것 같습니다. 정상입니까? 조립 된 케이크에서는 모든 것이 잘 설정됩니다. 케이크 코팅 크림의 1/3을 따로 보관하십시오.

알코올에서 자두를 제거하고 건조하고 잘게 자릅니다. 잘게 잘린 견과류를 크림의 나머지 2/3에 넣습니다.

거짓말 비스킷을 4 개의 껍질로 자릅니다. 케이크를 뿌리기 위해 하나의 껍질을 따로 보관하십시오. 시럽에 케이크를 담그십시오. 이를 위해 설탕과 레몬 주스로 물을 가열하여 설탕을 녹입니다. 그런 다음 시럽을 식히십시오.

케이크는 반지에 모으는 것이 편리합니다. 첫 번째 케이크, 충전 층을 바닥에 놓습니다. 그런 다음 두 번째 케이크와 다른 충전 층입니다.

세 번째 케이크를 얹고 간단한 크림으로 조금 닦으십시오. 케이크를 몇 시간 동안 냉장하여 얼립니다.

날카로운 칼을 사용하여 반지에서 냉동 케이크를 제거하십시오 증착 된 크림으로 측면에 솔질하십시오. 남은 음식을 맨 위에 놓으십시오.

퇴적 된 껍질을 갈아서 측면에 케이크를 뿌립니다.

좋은 치료!