파인애플 호두 케이크

10 인분
7 시간

파인애플과 호두로 케이크를 만들기 위해 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 마른 프라이팬에 견과류를 볶고 식히고 자릅니다. 오븐을 켜서 180도까지 가열하십시오.

밀가루, 코코아 파우더 및 베이킹 파우더를 그릇에 붓고 섞습니다. 최고 등급 또는 특수 생과자 가루의 밀가루를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

깊은 그릇에 두 개의 알을 부수십시오. 다른 두 알을 다람쥐와 노른자로 나눕니다. 노른자 그램이 단백질에 들어 가지 않도록 조심스럽게 수행하십시오. 그렇지 않으면 앞으로는 이길 수 없습니다. 단백질을 제거하면 나중에 필요하며 계란과 함께 노른자를 그릇에 넣습니다. 설탕을 넣고 푹신해질 때까지 고속으로 털어냅니다.

밀가루 덩어리를 미세한 체를 통해 구타 계란 한 그릇에 넣습니다. 이것은 밀가루를 공기로 포화시켜 앞으로 비스킷을 더욱 웅장하게 만들 것입니다.

흰색을 높은 그릇에 붓고 약간의 소금을 넣고 푹신하고 조밀 할 때까지 고속 믹서로 털어냅니다.

휘핑 단백질의 절반을 구타 계란과 밀가루 덩어리에 넣습니다. 부드러워 질 때까지 부드럽게 섞습니다 남은 단백질을 주사하고 다시 부드럽게 저어줍니다.

20 센티미터의 베이킹 접시를 가지고 식물성 기름으로 닦고 반죽을 넣으십시오. 나는 일회용 유니폼을 입었지만 적절한 직경을 취할 수 있습니다. 분리 가능한 형태는 완벽하며 반죽이 누출되지 않습니다.

반죽 깡통을 뜨거운 오븐에 넣고 익힐 때까지 45 분 동안 비스킷을 굽습니다. 나무 막대기로 비스킷을 뚫고 제거하면 건조해야합니다. 처음 15 분 동안 비스킷이 침전되거나 조밀 해지지 않도록 오븐을 열지 마십시오. 비스킷 틴을 제거하고 10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 비스킷을 제거하고 그릴에서 식히십시오. 무엇보다도 냉각 후 비스킷을 필름으로 싸서 8-12 시간 동안 냉장고에 넣습니다.

비스킷에서 바닥 1cm 두께를 자르고 나머지는 중간 큐브로 자릅니다.

크림의 경우 사워 크림을 높은 그릇에 넣고 착빙 설탕을 넣고 푹신해질 때까지 고속으로 털어냅니다. 사워 크림은 고지방 함량으로 자연스럽게 섭취하는 것이 가장 좋 휘핑 할 때 사워 크림이 흩어지지 않도록 깨끗한 천으로 그릇을 덮으십시오.

비스킷의 바닥을 접시에 넣고 크림으로 잘 닦습니다.

비스킷 큐브를 사워 크림에 넣고 비스킷베이스의 한 층에 단단히 펼칩니다.

통조림 파인애플에서 시럽을 배출하여 비스킷 조각의 표면에 뿌립니다.

파인애플 상단에 호두를 뿌립니다.

크림, 파인애플 및 견과류에 비스킷 큐브 층을 다시 넣으십시오. 끝날 때까지 다른 층을 만들어 프로세스에서 돔을 형성합니다. 남은 견과류를 맨 위에 뿌립니다.

남은 크림으로 상단과 측면을 덮으십시오. 냉장고에 1 시간 동안 넣으십시오.

크림을 냄비에 붓고 끓여도 끓지 마십시오. 열에서 제거하고 깨진 초콜릿을 넣으십시오. 크림에 불이 붙는 동안 초콜릿을 넣지 마십시오. 맛을 태우고 망칠 수 있습니다. 부드럽고 시원 할 때까지 잘 섞습니다.

냉장고에서 케이크를 꺼내서 착빙으로 완전히 덮으십시오.

케이크를 장식하고 강판 초콜릿을 뿌려 냉장고에 4 시간 이상 넣어 담그십시오.

식사를 즐기십시오.