코티지 치즈와 라파엘로 케이크

12 인분
14 시간 20 분

노른자에서 단백질을 분리하고 안정된 피크까지 소금과 설탕 분말의 절반으로 단백질을 때립니다. 노른자를 흰색으로 치고 나머지 착빙 설탕과 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 노른자에 밀가루를 체질하고 단백질 부피의 3 분의 1을 첨가하고 균질해질 때까지 믹서로 모든 것을 이깁니다. 완성 된 반죽에서, 나머지 단백질은 이식된다. 반죽을 분리 가능한 곰팡이 (22cm) 에 붓고, 이전에 식물성 기름에 기름을 바르고 밀가루를 뿌렸습니다. 우리는 비스킷을 이미 190도까지 가열 된 오븐으로 보내고 30 분 동안 굽습니다. 이쑤시개 또는 나무 꼬치로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 완성 된 비스킷을 꺼진 오븐에서 식힌 다음 곰팡이에서 제거하여 5-8 시간 동안 냉장고에 두십시오. 우리는 크림을 만들기 시작합 이를 위해 코티지 치즈로 크림 치즈를 치고 가루 설탕과 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 코티지 치즈가 건조하면 크림이 두껍고 너무 조밀 할 수 있으므로 우유 나 농축 우유와의 일관성을 조정합니다. 무성한 크림에 코코넛 칩, 레몬 풍미 및 레몬 주스를 첨가하십시오. 모든 재료를 다시 이길 수 있습니다. 크림이 준비되었습니다! 우리는 준비된 비스킷을 3 개의 케이크로 나눕니다. 각 케이크는 크림으로 풍부하게 기름칠되어 있으며 케이크 상단도 같은 크림으로 기름칠해야합니다. 우리는 남은 코코넛 칩을 뿌리고 과자를 아름답게 놓아 케이크를 장식합니다. 완성 된 케이크는 냉장고에 3-4 시간 동안 서서 담그는 시간을 가져야합니다. 식사를 즐기십시오!