호두로 신들의 음식 케이크

8 인분
2 시간

신들의 음식을 호두로 만드는 방법? 이 케이크는 언뜻보기보다 훨씬 쉬워졌습니다. 먼저 반죽에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 최고 등급의 밀가루를 섭취하십시 큰 선택된 계란. 지방 함량이 20% 인 사워 크림. 크림의 농축 우유를 고려하여 설탕의 양을 맛에 맞게 조정할 수 있습니다.

사워 크림과 소다를 결합하십시오. 거품이 나타날 때까지 10 분 동안 그대로 두십시오 사워 크림은 크게 액화되고 두껍게부터 액체가됩니다. 사워 크림은 지방 케 피어로 교체 할 수 있습니다.

호두를 미리 껍질을 벗긴 다음 마른 냄비에 태우고 믹서기에서 미세한 부스러기로 갈아냅니다.

설탕으로 계란을 푹신한 거품에 털어 내십시오. 파이의 공기는 계란을 키우는 방법에 따라 다릅니다. 질량을 밀도로 직접 이길 수는 없습니다. 단백질은 소다와 동등하게 반죽을 올리는 기포를 잃게됩니다.

계란에 사워 크림과 소다를 넣고 다시 털어냅니다.

밀가루를 선별하고 계란 혼합물에 부어 부드럽게 섞을 때까지 믹서로 매번 때립니다.

밀가루는 어느 정도 필요할 수 있습니다. 일관성에 중점을 둡니다. 반죽은 두껍고 점성이 있어야합니다.

호두를 넣고 저어주세요.

양피지로 베이킹 틴 (Ø20-22cm) 을 덮고 버터로 브러시하십시오. 반죽을 내려 놓고 평평하게하십시오. 35-40 분 동안 180 ° C로 가열하도록 설정했습니다. 처음 25-30 분 동안 문을 열지 마십시오.

이제 크림을 만드십시오. 버터는 실온이어야하므로 냉장고에서 미리 꺼내십시오. 고품질 농축 우유를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 많은 결혼 생활이 팔리고 있습니다. 실제 농축 우유는 천연 제품에서 두꺼운 우유 지방 대체물이 없어야합니다. 실제 농축 우유의 지방 함량은 8. 5% 입니다.

푹신해질 때까지 부드러운 버터를 털어 내십시오. 휘핑을 멈추지 말고 점차적으로 농축 우유를 첨가하십시오.

결국 코코아에 붓고 부드러워 질 때까지 다시 털어냅니다.

크림은 무성해야하지만 유동적이지 않아야합니다.

완성 된 케이크를 와이어 랙으로 옮기고 식히십시오. 그런 다음 두 개의 케이크로 자르면 아래쪽 케이크가 더 달콤합니다. 케이크의 기초가되고 두 번째 케이크는 더 두껍습니다.

/mg/contect-v2/0f/1b/9063/tort-pischa-bogov-s-greckim-orexom _ 164516219 _ 27 _ max크림의 일부로 더 얇은 스폰지를 닦으십시오.

손으로 남은 껍질을 작은 조각으로 분쇄하십시오. 부서진 스폰지 케이크를 그릇에 남은 크림과 결합하여 저어줍니다.

그런 다음 크림으로 덮인 전체 케이크 위로 미끄러지십

원한다면 케이크 위에 유약을 부을 수 있습니다. 기성품 상점 토핑을 사용하거나 유약을 직접 만들 수 있습니다.

초콜릿을 조각으로 나누고 크림과 결합하고 저어 주면 부드러워 질 때까지 저열에서 녹습니다.

케이크 위에 초콜릿 유약을 붓습니다. 편의를 위해 유약을 일회용 제과 가방에 부어 팁을 잘라 냈습니다. 케이크를 2-3 시간 동안 냉장 보관하십시오.

케이크를 조각으로 자르고 민트로 장식하고 서빙하기 전에 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!