스파이더의 웹 케이크

16 인분
2 시간

비정상적이고 동시에 준비하기 쉬운 스파이더의 웹 케이크. 케이크 모양에서 아무도 내부에 무엇이 있는지 즉시 이해하지 못할 것입니다. 머랭 층이있는 일반적인 모래 케이크처럼 보입니다. 그러나 내부는 완전히 예상치 못한 충전입니다! 머랭 레이어는 베리 충전재가 들어간 초콜릿 볼 삽입물로 보완됩니다! 당신은 당신의 취향에 따라 딸기를 선택할 수 있으며, 당신은 (잼, 잼) 딸기와 맛을 위해 결합되어야한다는 것을 고려할 수 있습니다. 체리를 사용하는 경우 물론 체리 잼을하는 것이 좋습니다. 장과 대신 말린 살구와 살구 잼 시럽을 사용했습니다. 스파이더의 웹 케이크를 만들어보십시오! 밀가루가 레시피에 표시된 것보다 다소 필요할 수 있다는 사실에 대비하십시오. 밀가루의 양이 아니라 반죽의 원하는 일관성에 중점을 둡니다. 실수를 피하려면 밀가루와 그 특성에 대해 읽으십시오!

스파이더의 웹 케이크를 만드는 방법? 올바른 재료를 준비하십시오 버터를 마가린으로 교체 할 수 있습니다. 좋아하는 것은 여기서 작동합니다 (잼, 잼). 사워 크림-모든 지방 함량. 크림 전체를 8. 5% 지방으로 응축 우유로 가져 가십시오. 계란을 씻고 냅킨으로 말립니다.

케이크 반죽 준비를 시작합시다. 별도의 그릇에 계란 노른자로 설탕을 으깨십시오. 어떤 식 으로든 버터 나 마가린을 녹입니다. 약간 식히십시오.

녹은 버터를 계란에 붓습니다. 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다.

식초 또는 구연산으로 슬래시 된 소다를 붓습니다 (이를 위해 간단히 식초에 소다를 녹입니다). 밀가루의 일부를 반죽에 붓기 시작하십시오. 나보다 밀가루가 많거나 적을 수 있습니다. 밀가루의 양이 아닌 반죽의 일관성에 중점을 둡니다.

부드러워 질 때까지 반죽을 닦으십시오. 잘 성형되고 손에 달라 붙지 않는 부드럽고 탄력있는 반죽을 얻어야합니다.

반죽을 3 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 반죽의 한 부분에 코코아를 넣고 반죽하십시오. 반죽의 어둡고 초콜릿 부분 1 개와 흰색 부분 2 개가 전체적으로 성공해야합니다. 반죽 덩어리로 반죽을 덮고 30 분 동안 냉장고에 넣습니다.

분리 가능한 베이킹 틴에 기름을 바르십시오 (직경은 24cm입니다). 냉장 반죽의 한 부분을 형성물로 굴린 다음 곰팡이로 옮기고 곰팡이의 전체 둘레 주위에 분배합니다.

들여다 보거나 잼으로 반죽을 뿌립니다. 칼로 호두를 껍질을 벗기고 부수십시오.

잼 위에 으깬 호두 층을 붓습니다.

반죽의 초콜릿 부분에서 소시지를 굴려 12 개의 대략 동일한 조각으로 나눕니다.

각 조각을 공에 굴린 다음 손바닥을 옥수수에 으깨십시오. 케이크 중앙에 충전물을 넣으십시오. 보시다시피 말린 살구를 가지고 있지만 신선한 딸기, 과일, 말린 과일을 넣을 수 있습니다. 옥수수의 가장자리를 눈을 멀게하고 풍선으로 다시 굴립니다.

견과류를 뿌린 첫 번째 껍질에 초콜릿 볼을 원에 넣습니다.

머랭 요리를하십시오. 다람쥐 4 개를 거품에 두십시오. 계속해서 이기고 설탕을 작은 부분에 첨가하십시오. 그리고 고속으로 좋은 것을 이겼습니다.

완성 된 머랭을 반죽 깡통에 붓고 온통 평평하게합니다. 빵을 오븐에 180도에서 45 분 동안 넣습니다. 오븐에서 베이킹의 정확한 시간과 온도를 제거하십시오. 베이킹하는 동안 머랭이 상승합니다. 위에 타기 시작하면 호일로 모양을 덮으십시오. 케이크가 준비되면 오븐에서 꺼내 식히십시오.

반죽의 세 번째 부분에서 케이크를 굽습니다. 그것을 포메이션으로 굴려서 몰드로 옮기고 몰드의 바닥을 따라 평평하게합니다. 20 분 동안 180도에서 굽습니다 (오븐을 통해 방향). 그런 다음 물이나 물과 혼합 된 시럽에서 식히고 담그십시오.

크림을 만드십시오. 이를 위해 푹신한 때까지 믹서로 농축 버터로 연화 버터를 털어냅니다. 케이크 수집을 시작하십시오. 평평한 접시의 바닥에 첫 번째 케이크 (머랭이있는 케이크) 를 놓습니다. 크림으로 부드럽게 닦습니다.

머랭없이 두 번째 껍질을 설치하십시오. 또한 크림으로 뿌립니다.

착빙을 준비하십시오. 이를 위해 초콜릿을 수조에 녹입니다. 제과 주사기 또는 셀로판 백에 붓습니다. 원에 녹은 초콜릿으로 케이크의 중앙에서 가장자리까지 나선형을 그립니다. 그런 다음 이쑤시개를 선택하거나 티스푼의 끝으로 케이크 가장자리에서 중간으로 선을 그립니다.

그것은 그림, 즉 웹으로 밝혀졌습니다. 케이크의 가장자리는 케이크에서 부서진 호두 또는 부스러기로 장식 할 수 있습니다.

스파이더의 웹 케이크가 준비되었습니다! 모두의 식욕을 즐기십시오!