호두 호두 케이크

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1 시간

호두 호두 케이크를 만드는 방법? 먼저 필요한 재료를 준비하십시오. 최고 등급의 밀가루를 섭취하십시 버터와 계란은 실온에 있어야하므로 미리 냉장고에서 꺼내십시오. 사워 크림은 15-20% 의 지방 함량으로 물이 필요하지 않습니다. 지팡이 설탕 대신 평범한 흰색을 섭취 할 수 있습니다.

그릇에 계란과 설탕을 섞어 털로 저어줍니다. 설탕을 완전히 녹이기 위해 질량을 10 분 동안 남겨 둘 수 있습니다.

사워 크림과 부드러운 버터를 넣고 다시 저어줍니다.

부분적으로 베이킹 파우더와 소금으로 체로 뿌린 밀가루를 뿌립니다.

부드럽고 탄력적이며 끈적 끈적하지 않은 반죽을 반죽하십시오. 필요한 경우 밀가루의 양을 위 또는 아래로 조정하십시오. 일관성을 참조하십시오

반죽에서 호두 크기 또는 약간 작은 작은 공을 굴립니다.

결과 공을 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 놓습니다. 베이킹 트레이를 180 ° C로 예열 된 오븐에 놓고 황금색이 될 때까지 15-20 분 동안 쿠키를 굽습니다. 풍선은 부드럽게 유지되어야합니다.

완성 된 반죽 공을 그릇에 옮기고 식히십시오. 반죽으로 팅크하고 싶지 않다면 공을 같은 모양의 완성 된 쿠키로 교체 할 수 있습니다.

이제 크림을 만드십시오. 코코아는 예를 들어 골든 라벨과 같은 품질을 취합니다. 품질이 좋지 않은 코코아는 치아를 선명하게 할 수 있습니다. 지팡이 설탕 대신 평범한 흰색을 섭취 할 수 있습니다. 계란은 큰 선택이 필요합니다. 계란이 작은 경우 3 조각을 가져 가십시오.

그릇에 계란과 설탕을 섞어 섞을 때까지 저어줍니다.

체로 만든 밀가루와 코코아를 넣고 부드러워 질 때까지 털로 저어줍니다.

일정한 교반으로 실온에서 우유를 붓습니다.

혼합물을 냄비에 붓고 작은 열에 두십시오. 두껍게 될 때까지 저어주지 않고 크림을 요리하십시오. 크림이 두껍게되면 냄비를 열에서 제거하십시오.

초콜릿 커스터드에 버터를 넣고 섞을 때까지 저어줍니다. 크림을 약간 식히십시오. 따뜻해야합니다. 핫 크림은 이전에 구운 쿠키를 크게 흡수하여 모양을 잃을 수 있습니다.

크림이 식는 동안 칼로 호두를 자르거나 손으로 작은 조각으로 나눕니다. 호두는 맛을 내기 위해 헤이즐넛, 피칸 또는 기타 견과류로 교체 할 수 있습니다.

이전에 구운 쿠키와 다진 호두를 그릇에 넣으십시오. 따뜻한 초콜릿 크림을 넣고 빨리 저어줍니다.

결과 덩어리를 접시 위에 슬라이드에 놓습니다. 껍질을 벗긴 호두 반쪽으로 케이크를 장식하고 밤새 냉장 보관하십시오.

완성 된 케이크를 부분적으로 자르고 봉사하십시 식사를 즐기십시오!