새로운 케이크

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14 시간

케이크를 새로 만드는 방법? 필요한 성분을 측정하십시오. 버터는 양질의 마가린으로 교체 할 수 있습니다.

수조나 전자 레인지에 버터를 녹입니다. 이것을 올바르게 수행하는 방법은 레시피의 끝에서 읽으십시오. 기름을 식히십시오. 뜨겁지 않아야합니다.

밀가루를 베이킹 파우더와 섞어 체를 체질합니다. 이것은 밀가루의 산소 함량을 증가시키고 케이크는 더 다공성입니다.

설탕으로 계란을 털고 믹서로 소금을 섞거나 가볍고 무성할 때까지 털어냅니다. 겉보기에는 깨끗한 껍질에도 유해한 박테리아가 포함되어있을 수 있으므로 사용하기 전에 알을 씻으십시오.

불연성 용융 버터를 붓고 섞으십시오.

베이킹 파우더로 체로 된 밀가루를 붓습니다. 덩어리가 사라질 때까지 저어주세요.

반죽은 균질하고 다소 두껍습니다. 다른 곳에서 성공하면 밀가루의 양을 조정하십시오.

반죽을 두 부분으로 나눕니다. 코코아를 한 부분으로 체로 치우고 부드러운 초콜릿 반죽이 얻어 질 때까지 잘 섞습니다.

양피지로 두 개의 베이킹 틴을 덮고 식물성 기름으로 벽에 가볍게 기름을 바르십시오. 나는 지름이 18cm입니다. 흰 반죽을 한 형태로, 코코아가있는 다른 반죽에 넣으십시오. 두 모양이 같지 않으면 케이크를 차례로 굽습니다.

반죽 곰팡이를 180C로 예열 된 오븐에 넣습니다. 오븐을 원하는 온도로 따뜻하게 유지하려면 미리 켜십시오 (요리 시작 10-20 분 전). 장미 빛이 될 때까지 약 25 분 동안 케이크를 굽습니다. 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오. 반죽의 흔적없이 건조해야합니다. 오븐 작업의 특징에 중점을 둔 베이킹 시간과 모드를 제거하십시오. 곰팡이에서 완성 된 비스킷을 제거하고 완전히 식히십시오.

크림을 만드십시오. 나는 15% 지방 크림을 사용했습니다. 더 두꺼운 크림을 원한다면 20-25% 사워 크림을 섭취하십시오. 그러나 제 생각에는 중지방 사워 크림이이 케이크에 적합하므로 케이크를 담그는 것이 좋습니다. 착빙 설탕의 양을 맛으로 조정하십시오. 이 비율로 크림은 적당히 달콤합니다.

사워 크림을 분말 설탕과 바닐라 설탕과 결합하여 분말 설탕이 녹을 때까지 저어주고 10 분 동안 두십시오. 바닐라 설탕 대신 칼 끝에서 바닐린을 섭취 할 수 있습니다.

각 비스킷의 상단을 자르고 2 개의 케이크로 자릅니다.

케이크를 접시에 놓고 과일이나 베리 주스로 이슬비를 내서 케이크 주스를 만듭니다.

사워 크림으로 케이크를 닦으십시오.

다른 색의 케이크를 맨 위에 놓고 14, 15 단계를 반복하십시오.

따라서 케이크를 번갈아 가며 케이크 전체를 수집하십시오. 크림으로 케이크의 상단과 측면을 닦으십시오.

원하는대로 케이크를 장식하십시오. 나는 나무 껍질 탑 믹서기에서 분쇄하여 나온 부스러기를 사용했습니다. 케이크를 냉장고에 밤새 넣어 잘 담그십시오. 식사를 즐기십시오!