완성 된 퍼프 페이스 트리로 만든 농축 우유를 곁들인 나폴레옹 케이크

6 인분
9 시간

기성품 퍼프 반죽으로 나폴레옹 케이크를 만들려면 효모가없는 퍼프 반죽 (구매, 냉동), 삶은 농축 우유 및 양질의 버터, 천연을 준비하십시오.

퍼프 반죽은 부드럽고 유연하도록 해동되어야합니다. 반죽을 너무 많은 조각으로 나누어 케이크의 면적이 동일합니다 (3-4 조각). 반죽을 조금 말릴 수 있습니다. 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 케이크를 놓습니다. 포크로 테스트에서 몇 가지 펑크를 만드십시오. 오븐에 넣고 약 25 분 동안 180도에서 굽습니다. 반죽이 올라가고 갈색이되어야합니다.

다음으로, 큰 그릇에 연화 버터와 요리 된 농축 우유를 결합해야합니다. 가장 균일 한 크림을 만들기 위해 표시된 성분을 철저히 섞으십시오.

완성 된 코기는 오븐에서 제거하고 식히고 넓은 보드에 놓은 다음 케이크를 수집해야합니다. 나는 버터 크림과 삶은 농축 우유로 각 케이크를 씻었습니다. 크림은 아끼지 않고 풍부하게 배치해야합니다. 키를 줄이기 위해 손으로 손을 눌렀습니다.

크림이없는 상단 층을 남겨두면 나중에 껍질을 벗기므로 케이크 상단 크림의 작은 부분을 남겨 두십시오. 그런 다음 다른 도마 또는 평평한 접시로 케이크를 누르고 실온에서 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 이 기간 동안 케이크는 밀도가 높아지고 담가 질 것입니다.

삶은 농축 우유 크림의 나머지 부분을 케이크의 상단과 측면에 바르십시오. 원하는 경우 호두 또는 빵 부스러기로 상단을 장식하십시오. 케이크를 밤새 차가운 곳에 두어 담그십시오. 식사를 즐기십시오!