발렌타인 데이 케이크

14 인분
5 시간


1. 계란은 다람쥐와 노른자위로 나뉩니다. 우리는 설탕의 3 분의 1을 단백질에 붓고 믹서를 사용하여 이길 수 있습니다.

2. 남은 설탕을 노른자에 붓습니다. 우리는 그들을 위해 이겼다. 그런 다음 단백질 질량과 결합합니다.

3. 밀가루를 같은 그릇에 넣습니다. 밀가루는 몇 번 미리 선별 할 수 있습니다. 이것은 비스킷을 공기로 만듭니다 .

4. 실리콘 주걱을 사용하여 성분을 혼합하십시오. 반죽을 "심지" 않도록 하향식 움직임과 조심스럽게 혼합하는 것이 중요합니다.

5. 버터를 녹인 다음 따뜻한 상태로 조금 식히십시오. 반죽에 기름을 조심스럽게 도입하고 혼합하십시오. 반죽에 뜨거운 기름을 넣을 수 없습니다!

6. 베이킹 접시에 버터 조각으로 심장 형태로 그리스를 바르고 밀가루로 가볍게 가루를 뿌립니다. 우리는 반죽을 부어 넣습니다. 우리는 양식을 180도까지 가열 된 오븐으로 보냅니다.

7. 비스킷을 30-40 분 동안 굽습니다. 그것은 모두 오븐의 종류에 달려 있습니다. 완성 된 비스킷을 회수 할 수있는 후에 만 형태로 식히십시오.

8. 버터를 실온에서 그릇에 넣으십시오. 여기서 우리는 착빙 설탕을 붓습니 약 10-15 분의 최대 속도로 믹서로 이길 수 있습니다.

9. 냉장 치즈를 무성한 덩어리에 넣으십시오. 다시 이길. 크림이 준비되었습니다! 10. 비스킷을 세 개의 케이크로 자릅니다. 바나나를 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다. 우리는 케이크를 크림으로 씻고 바나나 층을 만듭니다. 따라서 우리는 케이크를 수집 1
1. 그리고 이제 케이크를 매스틱 아래에 정렬해야합니다. 우리는 가나슈와 수평을 맞출 것입니다 가능한 한 편리한 수조나 전자 레인지에 초콜릿을 녹입니다. 그런 다음 초콜릿을 조금 식히고 실온에서 버터를 넣습니다. 1

2. 우리는 크림을 냉장고에 10-15 분 동안 두어 질감이 안정화되도록합니다. 밀도가 높아질 것입니다. 그리고 이제 그들은 케이크의 표면을 정렬 할 수 있습니다. 우리는 드래프트와 파이널을 두 번 정렬합니다. 레벨링을 위해 요리 분위기를 사용합니다 . 1

3. 케이크 세트의 가나슈는 계속 작동 할 수 있습니다. 우리는 케이크의 크기에 따라 명확하게, 그러나 여백으로 마스틱을 얇은 층으로 굴립니다. 그런 다음 케이크를 덮고 측면을 매끄럽게하고 초과분을 잘라냅니다 . 1

4. 당신은 당신의 취향과 욕망에 케이크를 장식 할 수 있습니다 주제별로, 마음은 스스로를 제안합니 그들은 또한 붉은 마스틱으로 만들 수 있습니다. 그게 다야 사랑하는 사람들을 부탁드립니다 식사를 즐기십시오!