농축 된 삶은 anthill 케이크 클래식

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삶은 농축 우유로 Anthill 케이크를 클래식하게 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 케이크의 기초는 쇼트 브레드 반죽입니다. 따라서 준비하려면 버터 또는 마가린을 좋은 품질로 섭취하십시오. 사워 크림은 20% 지방 함량에 더 적합합니다.

고전적인 레시피에 따라 크림을 준비하기 위해 버터와 삶은 농축 우유가 사용됩니다. 케이크의 칼로리 함량을 줄이기 위해 오일을 사워 크림 20% 지방으로 교체합니다. 크림 제품은 실온에 있어야하므로 미리 냉장고에서 꺼내십시오.

반죽을 요리하십시오. 반죽을 만드는 방법? 칼로 기름을 입방체로 자릅니다. 실온이라면 포크로 굽히면 이와 같이 사용할 수 있습니다. 과립 설탕을 기름에 넣고 혼합물을 잘 문지릅니다.

설탕 기름 혼합물에 사워 크림을 점차적으로 첨가하여 설탕이 녹을 때까지 철저히 문지릅니다.

베이킹 파우더로 밀가루를 선별하고 반죽을 반죽하여 제품에 부분을 추가하십시오. 밀가루를 통해 산소로 포화시키는 것이 중요합니다. 그런 다음 생과자는 통풍이 잘되고 베이킹 할 때 잘 올라갑니다.

반죽은 두껍게되어야하지만 동시에 오랫동안 반죽 할 필요는 없습니다. 덩어리에 모이자마자 반죽을 멈추십시오.

반죽을 여러 부분으로 나누고 (3 개가 있음) 각 부분을 음식 필름에 싸서 40 분 동안 냉장고에 넣습니다.

지정된 시간이 지나면 오븐을 200도까지 가열하십시오. 이제 작은 조각으로 굽기 위해 냉장 반죽을 갈아야합니다. 고기 분쇄기를 통해 반죽을 전달합니다. 국수로 자르거나 큰 강판에서 창살을 치거나 손으로 조각을 찢을 수도 있습니다. 반죽을 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 시트에 놓습니다. 구운 품목의 홍당무가 될 때까지 베이킹 트레이를 오븐에 20-30 분 동안 두십시오.

완성 된 반죽 조각을 실온으로 식히고 손으로 으깨십시오. 케이크에 큰 조각이 있고 절대적으로 부스러기가 있어도 구조는 이질적이어야합니다.

크림을 만드십시오. 크림을 만드는 방법? 부드러워 질 때까지 크림 (실온) 의 성분을 함께 섞습니다. 크림을 만드는 고전적인 레시피는 버터를 사용한다는 것을 다시 한 번 반복합니다. 완제품의 지방 함량을 줄이기 위해 사워 크림으로 교체합니다.

완성 된 크림과 깊은 그릇에 모래베이스를 결합하십시오.

다음으로 원하는 모양의 케이크를 형성하십시오 (슬라이드). 이를 위해 반죽의 일부를 배치하여 슬라이드 모양을 제공하십시오. 또는 집착 필름으로 용기 (그릇) 를 넣고 반죽을 크림과 함께 넣고 압축 한 다음 케이크 접시에 뒤집습니다. 완성 된 케이크는 초콜릿, 견과류, 양귀비로 마음대로 장식 할 수 있습니다. 반죽에 케이크 크림을 담그려면 냉장고에 12 시간 이상 서있는 것이 좋습니다.

이것은 베이킹 다음날 케이크를 자릅니다. 식사를 즐기십시오!