체리와 수도원 오두막 케이크

8 인분
8 시간 40 분


1. 체리를 소쿠리에 넣고 주스를 배수하십시오.

2. 반죽을 준비하십시오: -버터를 넓은 그릇에 넣고 밀가루와 베이킹 파우더를 여기에 넣고 소금을 넣고 칼을 사용하여 재료를 부스러기로 만듭니다. -사워 크림 (약 200 그램) 을 버터와 밀가루 부스러기에 넣고 탄성 반죽을 빠르고 자신감있는 움직임으로 반죽하고 집착 필름으로 싸서 40 분 동안 냉장고에 두십시오.

3. 다음으로 반죽을 얇은 층으로 굴려 5-6cm 너비의 스트립으로 자릅니다. 케이크가 끝이 아름답도록 스트립의 길이도 같아야합니다.

4. 체리를 각 스트립의 중앙에 균일 한 줄에 놓고 가장자리를 꼬집십시오. 15 개의 튜브가 나와야합니다 (적어도 17cm 길이의 15 개 조각이 있음).

5. 튜브를 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 30 분 동안 굽습니다 (가장자리가 조금 분리되면 괜찮습니다-크림 아래에는 아무것도 보이지 않습니다).

6. 크림을 준비하십시오: 두껍게 될 때까지 믹서를 사용하여 설탕과 바닐린으로 남은 사워 크림을 털어냅니다.

7. 5 조각으로 시작하여 튜브를 놓고 각 층을 사워 크림으로 껍질을 벗기십시오. 4 개의 튜브에서 2 개의 레이어를 구축하십시오. 3 번째는 3 이상에서 1 개의 튜브 상단까지입니다. 위에 크림으로 케이크를 관대하게 닦으십시오.

8. 초콜릿을 채우고 수도원 오두막에 부스러기를 뿌립니다.

9. 실온에서 케이크를 3 시간 동안 담그십시오 (집을 다시 유혹하지 않도록 외딴 곳을 선택하십시오). 그런 다음 냉장고에 3 시간 더 보내십시오. 케이크는 잘 담그고 그 맛으로 당신을 기쁘게 할 준비가되었습니다. 당신을위한 달콤한 차!