세계의 주방 음식 칼로리 요리책

미뇽 초콜릿 마스틱 스펀지 케이크

요리법 / 최고의 선택 / 수제 케이크

16 인분
8 시간

밀 가루-260g, 계란-10 pcs., 설탕 -300gr, 바닐라 설탕-20gr, 베이킹 파우더 -차 4 리터, 음식 양귀비-20 gr, 베리 -100 gr, 요리 된 농축 우유-400 gr, 버터 -150 gr, 버터-30 gr, Marshmallow-100 gr, 레몬 주스 -1 큰술, 가루 설탕-400 gr, 심황-차 리터 2 개, 코코아 가루 -차 리터 3 개, 키위-4 pcs., 바나나-3 pcs., 버터-50g, 초콜릿-200 g

우선, 계란을 반죽에 두드리고 점차적으로 모든 설탕을 첨가하십시오.

질량이 3 배 증가 할 때까지 이길 수 있습니다. 부분적으로 베이킹 파우더로 밀가루를 체질하고 부드럽게 혼합하십시오.

밀가루 후 양귀비를 소개합니다.

양귀비 열매 후. 우리는 반죽이 올라가는 것을 방해하지 않도록 많은 열매를 첨가하지 않습니다.

양피지가 늘어선 베이킹 시트에 반죽을 붓습니다.

더 많은 딸기를 얹을 수 있습니다.

우리는 반죽의 가장자리를 평평하게합니다.

160-170도의 온도에서 30 분 동안 비스킷을 굽습니다. 우리는 완성 된 비스킷을 식히도록 설정했습니다

냉각되면 반으로 자르고 각 반은 2로 자릅니다. 케이크는 4 개뿐입니다.

농축 우유와 기름으로 크림을 이길 수 있습니다.

아래쪽 케이크 케이크를 크림으로 뿌립니다.

키위 링으로 자르고 크림 위로 퍼지십시오.

우리는 한쪽에 크림으로 두 번째 케이크를 씻고 이쪽에 키위와 크림 층에 놓습니다.

그런 다음 같은 방식으로 크림을 뿌리고 바나나를 자르고 과일 층을 배치합니다. 그리고 우리는 세 번째 윤활 껍질로 모든 것을 덮습니다.

위에는 크림을 바르고 키위와 바나나를 번갈아 가며 과일을 낳습니다.

마지막으로 담근 크림 껍질로 상단을 덮으십시오. 케이크를 조금 누르고 냉장고에 넣어 2 시간 동안 담그십시오.

케이크를 매스틱 퍼지로 코팅하기 전에 모서리를 둥글게해야합니다.

우리는 퍼지를 준비합니다-버터로 초콜릿을 녹입니다.

부드러워 질 때까지 녹여 프로세스에서 저어줍니다.

우리는 초콜릿 퍼지로 케이크를 사방에 코팅합니다. 초콜릿이 놓일 때까지 차가운 곳에 두십시오.

한편, 우리는 마스틱을 준비합니다-증기욕에서 우리는 마시멜로를 기름으로 녹입니다.

용융 된 질량에 분말 설탕을 일부 첨가하고 혼합하십시오.

따라서 균질 한 점성 덩어리가 될 때까지 마스틱을 반죽하고 그 후에 손으로 반죽합니다.

장식용 마스틱의 일부는 갈색으로 칠해야하고 일부는 노란색으로 칠해야하며 작은 흰색 마스틱은 남겨 두어야합니다. 우리는 심황과 코코아를 염료로 사용합니다. 우리는 이렇게 페인트 칠할 것입니다: 매스틱을 손으로 반죽하기 전에 가루 설탕과 코코아 가루를 테이블에 섞으십시오.

이 혼합물에서, 완전히 준비 될 때까지 마스틱과 필요한 색상을 혼합하십시오. 같은 방식으로, 우리는 심황으로 노란색 마스틱을 반죽하고 페인트합니다.

우리는 케이크의 2/3를 덮을 수있는 크기의 얇은 팬케이크에 노란색 매 스틱을 출시합니다. 롤링 핀 주위에 팬케이크를 감싸십시오.

이제 우리는 롤링 핀에서 팬케이크를 펼치고 케이크의 2/3로 덮습니다.

우리는 과도한 매스틱을 차단하고 케이크 아래의 가장자리를 쓸어냅니다.

우리는 케이크의 1/3 부분을 같은 방식으로 갈색 마스틱으로 덮습니다.

갈색 마스틱의 가장자리를 자르고 청소하십시오.

우리는 갈색 마스틱을 잘라 내고 그 자리에 주머니를 붙입니다. 우리는 이음새를 모방하는 숟가락으로 매스틱에 노치를 만듭니다.

우리는 또한 헬멧을 자르고 접착합니다. 우리는 이음새를 계획합니다.

갈색 눈동자 눈, 입, 안경을 가진 미리 준비된 흰색 접착제. 제과 구슬을 사용하면 학생들에게 빛을 발할 수 있습니다.

마지막 터치로, 우리는 mastic에서 머리카락을 만들고 물로베이스를 껍질을 벗기고 의도 한 슬롯에 삽입합니다.

필요한 경우, 우리는 mastic에서 숫자를 만들어 주머니에 붙입니다. 이제 화려한 오리지널 케이크가 먹는 사람들을 기쁘게 할 준비가되었습니다. 우리는 테이블에 제공하고 즐깁니다!