세계의 주방 음식 칼로리 요리책

소녀를위한 미니 마우스 케이크

요리법 / 최고의 선택 / 수제 케이크

10 인분
1 일

계란-8 pcs., 설탕-450g, 밀 가루 -450 gr, 버터-160 gr, 우유-320 gr, 소다 식용 -0.5 티 리터, 바닐린-1g, 오렌지-4 pcs., 설탕 -2 큰술, 전분-1 큰술, 크림 지방-500 gr, 가루 설탕 -5 큰술, 초콜릿-50 gr, 크림 지방-350 gr, 가루 설탕-3 큰술, 식용-1 gr

비스킷을 만들려면 설탕으로 계란을 몇 분 동안 털어냅니다. 채찍 과정에서 볼륨이 증가하고 매우 무성해집니다.

버터와 우유를 분리하여 끓입니다. 체를 통해 소다와 바닐린으로 밀가루를 체질하십시오. 밀가루와 우유 혼합물을 구타 계란과 번갈아 섞습니다.

완성 된 반죽은 무성하고 통풍이 잘되어야합니다.

완성 된 반죽을 베이킹 페이퍼가 늘어선 3 개의 베이킹 시트에 붓고 각각 20 분씩 180도까지 예열 된 오븐에서 굽습니다. 기성품 비스킷을 식히십시오.

충전물을 만들려면 오렌지를 껍질을 벗기고 살을 조각으로 자릅니다. 설탕과 전분을 넣고 잘 섞습니다.

일정한 교반으로 질량을 끓입니다. 가열되면 충전물이 두껍게됩니다. 완성 된 채우기를 식히십시오.

냉각 된 비스킷 케이크에서 미키 마우스의 윤곽을 잘라냅니다.

크림의 경우 착빙 설탕과 함께 지방 함량이 33% 인 크림을 털어냅니다. 크림은 안정적이고 통풍이 잘되어야합니다.

오렌지 주스는 비스킷을 함침시키는 데 사용될 수 있습니다. 비스킷 케이크를 담그고 크림으로 닦으십시오. 주황색 충전물을 크림에 놓고 전체 표면에 균일하게 분배하십시오. 그러나 조립 중에 충전물이 누출되지 않도록 가장자리에 도달하지 마십시오.

케이크 전체를 수집하십시오. 케이크의 상단과 측면을 크림으로 코팅하고 몇 시간 동안 냉장고에 넣어 담그고 놓습니다.

장식하려면 소량의 크림으로 초콜릿을 녹입니다. 식히십시오. 초콜릿으로 모든 윤곽을 그립니다.

외부의 경우 지방 크림과 착빙 설탕 크림을 만드십시오. 안정적인 크림이 될 때까지 함께 털어 내십시 필요한 색상의 염료로 크림을 부분적으로 페인트하고 케이크를 온통 장식하십시오. 케이크를 냉장고에 적어도 한 시간 동안 넣어 장식을 약간 얼린 상태로 유지하십시오. 좋은 티 파티를하세요!