허니 폴레노 케이크

12 인분
15 시간

설탕과 액체 꿀로 계란을 가볍게 때립니다. 슬레이크 소다 (또는 베이킹 파우더) 를 첨가하십시오.

밀가루를 붓고 부드러운 플라스틱 반죽을 반죽하십시오. 꿀로 인해 손에 약간 달라 붙을 수 있습니다. 반죽을 3 부분으로 나눕니다.

밀가루를 뿌린 테이블에 각 부품을 약 0. 5cm 두께의 직사각형 층으로 굴립니다 (양피지에서 즉시 롤아웃하는 것이 편리하므로 베이킹 시트로 쉽게 옮길 수 있습니다). 레이어를 1-1. 5 cm 너비의 스트립으로 자르고 베이킹 할 때 서로 붙어 있지 않도록 확장하십시오.

붉어 질 때까지 (약 5-6 분) 오븐에서 220도까지 가열 된 스트립을 굽습니다. 원하는 크기로 뜨거운 것을 제거하고 조정하십시 또한 나머지 테스트도 처리합니다.

크림의 경우 사워 크림을 설탕으로 때리고 두부 덩어리를 넣고 섞으십시오.

가장자리가 매달리도록 금형을 필름이나 호일로 덮으십시오. 스틱의 바닥과 상단에 크림 층을 놓고 형태의 상단까지 레이어를 반복하십시오. 호일의 가장자리를 감싸고 케이크를 냉장고에 10-12 시간 이상 넣습니다. 이 기간 동안 사워 크림의 수분이 스틱을 흡수하고 부드러워지고 크림이 압축됩니다.

서빙하기 전에 냉장고에서 케이크를 제거하고 케이크 상단을 펼치고 절단 보드로 덮고 부드럽게 뒤집어 호일을 제거하십시오. 녹은 초콜릿 메쉬로 장식하십시오. 케이크를 서빙 접시에 옮기고 딸기와 박하로 장식하십시오.