마샤 케이크

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9 시간

마샤의 케이크를 만드는 방법? 필요한 비스킷 제품을 준비하십시오. 입증 된 농축 우유의 품질을 선택하십시오. 야채 지방과식이 보조제가 없습니다. 성분은 우유와 설탕의 두 가지 성분 만 포함해야합니다. 완성 된 케이크의 맛과 품질은 궁극적으로 농축 우유의 품질에 달려 있습니다.

전자 레인지에서 버터를 녹이거나 스토브에서 열을 낮추십시오. 기름을 식히십시오. 뜨겁지 않아야합니다.

푹신하고 부드러워 질 때까지 계란을 믹서로 털어 내십시오. 겉보기에는 깨끗한 껍질에도 유해한 박테리아가 포함되어있을 수 있으므로 사용하기 전에 알을 씻으십시오.

구타 계란에 농축 우유를 첨가하십시오. 부드러워 질 때까지 낮은 믹서 속도로 저어줍니다.

냉각 된 버터를 결과 질량에 넣고 다시 섞습니다.

밀가루와 베이킹 파우더, 바닐린 및 체질을 결합하십시오. 밀가루에는 산소가 가득하고 구울 때 비스킷이 잘 올라갑니다. 체로 만든 밀가루 혼합물을 나머지 성분에 붓습니다.

부드러운 반죽을 얻을 때까지 믹서로 모든 것을 저어주세요. 반죽은 비어 있지 않고 유동적입니다. 밀가루는 제조업체마다 특성이 다르기 때문에 조금 더 필요할 수 있습니다.

베이킹 접시의 바닥을 양피지로 덮고 약간 식물성 기름으로 벽을 닦으십시오. 반죽을 양식으로 옮깁니다. 모양 직경은 18cm입니다.

약 50 분 동안 붉어 질 때까지 오븐에서 비스킷을 170C로 예열하십시오. 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오. 반죽 반죽 입자없이 비스킷 건조 중간에서 나와야합니다. 오븐 작동의 특성을 고려하여 요리 시간과 모드를 조정하십시오. 곰팡이에서 완성 된 비스킷을 제거하고 완전히 식히십시오.

냉각 된 비스킷을 코지로 자릅니다. 케이크 상단이 짝수가되도록 비스킷 상단을 자릅니다.

사워 크림을 만드십시오. 사워 크림은 15-20% 지방 함량에 적합합니다.

적절한 그릇에 사워 크림, 설탕 및 바닐라 설탕을 섞습니다.

설탕 입자가 용해 될 때까지 잘 섞습니다. 설탕의 양을 맛에 첨가 할 수 있습니다. 크림을 더 가볍게하려면 레시피보다 설탕을 더 많이 넣으십시오.

케이크를 접시에 넣고 크림으로 케이크를 닦으십시오.

크림 층과 크림 층에 두 번째 케이크를 다시 놓습니다.

이런 식으로 전체 케이크를 수집하십시오. 상단과 측면은 크림으로 케이크를 덮습니다. 케이크를 4-5 시간 동안 냉장 보관하십시오.

케이크를 장식하려면 마음대로 견과류를 먹을 수 있습니다 (헤이즐넛, 아몬드, 호두 또는 땅콩). 땅콩을 마른 프라이팬에 붉게 튀길 때까지 볶습니다.

견과류를 갈아보세요. 믹서기에서이 작업을 수행하거나 견과류를 조밀 한 가방에 붓고 롤링 핀으로 갈아 넣을 수 있습니다. 원하는 경우 연삭 정도를 선택하십시오. 견과류를 크림에 첨가 할 수도 있습니다.

잘게 잘린 견과류로 케이크를 뿌립니다. 나는 케이크 측면에 견과류를 뿌렸고 비스킷의지면 상단에 견과류를 뿌렸습니다. 환상이 말할 것처럼 재량에 따라 디저트를 장식하십시오.

마샤의 케이크를 부분적으로 자르고 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!