딸기 키스 케이크

13 인분
3 시간

케이크 요리 제품. 밀가루를 선별해야합니다. Corgi는 축하 1-2 일 전에 미리 구울 수 있습니다. 그들이 누워있을 때, 그들은 더 나아집니다. 일부 여주인은 비스킷 케이크를 냉장고에 며칠 동안 보관하는 것이 좋습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다.

우리는 노른자에서 단백질을 매우 조심스럽게 분리하여 노른자가 단백질에 빠지지 않도록합니다 (그렇지 않으면 단백질이 상승하지 않습니다). 우리는 단백질을 잘 냉각시킵니다 (또는 냉장고에서 계란을 직접 가져간 다음 단백질을 냉각시킬 필요가 없습니다).

흰색을 약간 치고 점차 설탕을 첨가하십시오.

단백질을 강한 봉우리로 이겼습니다. 이길 수 없으면 한 번에 하나의 노른자를 추가하십시오.

체로 만든 밀가루를 넣으십시

숟가락이나 주걱을 사용하여 위에서 아래로 움직여 반죽을 부드럽게 저어줍니다.

반죽을 곰팡이에 넣기 전에 곰팡이 바닥으로 직경이 양피지 원을 자르고 바닥에 놓고 식물성 기름으로 기름칠했습니다. 우리는 완성 된 반죽의 1/3 부분을 형태로 넣었습니다. 오븐을 175도까지 가열하십시오.

반죽의 나머지 2/3 부분에 양귀비를 넣고 섞습니다.

양귀비 케이크가 구워지는 형태로 양피지 머그잔을 바닥에 놓고 기름을 바르십시오. 우리는 케이크를 오븐으로 보냅니다. 우리는 총 3 개의 케이크-2 개의 양귀비와 1 개의 흰색을 굽습니다. 나는 모든 양귀비 반죽을 한 모양으로 부은 다음 완성 된 냉각 케이크를 두 개로 자릅니다. 약간의 홍당무가 될 때까지 15-20 분 동안 175도에서 케이크를 굽습니다. 반죽을 잘 맞추기 위해 오븐을 전혀 열지 않고 부엌에서 소음을 내지 않습니다.

기성품 코기는 형태로 시원합니다. 그런 다음 조심스럽게 꺼냅니다. 우리는 양피지를 제거합니다.

젤리 요리 제품. 딸기는 신선하고 냉동 될 수 있습니다.

우리는 설탕으로 딸기를 문지릅니다 (나는 믹서기에서 균일 한 퓨레 같은 상태로 펀치).

젤라틴은 소량의 물에서 희석됩니다. 우리는 믹서기 그릇에서 딸기 퓨레를 다른 용기에 부어 스트레이너를 통해 변형 된 물에 완전히 용해 된 젤라틴을 첨가하고 균질해질 때까지 철저하고 빠르게 혼합합니다.

케이크를 구운 형태로 젤리의 2 권 부분에서 동일하게 배치하고 먼저 형태의 바닥에 필름이 늘어서 있습니다. 우리는이 곰팡이를 냉장고에 넣었습니다. 젤리는 매우 빨리 얼어 붙습니다. 이것은 미래의 케이크를 위해 두 층의 젤리를 생성합니다.

크림 제품. 냉장고에서 버터를 미리 꺼내어 부드러워집니다. 체가루와 전분. 가루 설탕도 선별 할 수 있습니다.

노른자와 착빙 설탕을 섞고 밀가루와 전분을 넣고 섞습니다.

우리는 바닐린으로 우유를 끓입니다.

뜨거운 우유와 계란 가루 혼합물을 결합하십시오. 덩어리가 형성되지 않도록 신속하고 신중하게 저어줍니다 간섭하고 끓을 때까지 가열하십시오.

우리는 불에서 제거하고 식히십시오.

부드러운 기름을 이길.

크림에 휘핑 오일을 넣고 두드리십시오. 크림을 냉장고에 20 분 동안 넣어 두껍게합니다.

우리는 케이크 수집을 시작합니다. 우리는 양귀비 케이크-크림에 적용합니다.

다음: 젤리-크림.

그런 다음: 화이트 케이크-크림.

다시-젤리-크림.

마지막 양귀비 케이크를 맨 위에 놓고 나머지 크림으로 케이크의 상단과 측면에 기름칠하십시오.

나는 조금 계산하지 않았고 최고 케이크를위한 충분한 크림이 없었기 때문에 화이트 초콜릿을 녹여 케이크 상단을 덮었습니다. 우리가 맞는 것처럼 케이크를 장식합니다. 나는 코코넛 칩, 녹은 밀크 초콜릿, 냉동 딸기를 사용했습니다. 우리는 케이크가 제공 될 때까지 냉장고에 케이크를 보관합니다. 그래서 더 맛있습니다! 좋은 커피와 차!